紅薯圓子怎麼做好吃 紅薯圓子怎麼做最好吃竅門

大家在生活中應該都聽說非常多的食物吧，那麼你瞭解紅薯圓子嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟紅薯圓子怎麼做好吃，以及紅薯圓子怎麼做最好吃竅門？跟着小編我們一起來學習吧。

紅薯圓子怎麼做好吃

1、紅薯三個，約350g，去皮切厚片，蒸熟備用。糯米粉約200g、白糖30g。

2、如何製作紅薯圓子

3、把糯米粉、白糖、紅薯混合。

4、摻入少量的水，和成麪糰。

5、水一定要慢慢加、少加，因爲紅薯含有很多水分，容易加多水。

6、紅薯和糯米粉混合均勻，揉成可以搓出小圓球的團。

7、放寬植物油，燒到有微微的冒煙就可以開始炸。

8、炸的時候用中火，炸到表面金黃。

9、圓子浮起，即可撈出。

紅薯圓子怎麼做最好吃竅門

糯米粉和紅薯的比例是1﹕2，口感緊實不油膩，出鍋一定要趁熱吃，外表鬆脆，內心柔軟，論醃製和口感，甩外賣的好幾條街，一般這種丸子多做一些，需要吃的時候在蒸熱，搭配腐乳、豆漿和稀飯等，早餐簡直太舒服了。

紅薯圓子怎麼做外焦裏嫩

首先，先把紅薯削皮切塊然後放到鍋裏煮，大概煮二十分鐘煮熟。把紅薯放到事先備好的盆裏弄碎，根據個人的喜好加入適量的糖，加入少許的面攪拌均勻。然後在案板上撒一層白麪，將拌好的紅薯泥用勺子一勺子一勺子的放到白麪上，大概比乒乓球小一點，然後用手把紅薯泥沾一圈白麪揉成球狀，把所有的紅薯泥都揉完後放在一旁備用。再把油鍋放到火上把油加熱（ps:可以在揉紅薯泥的時候放上油鍋加熱），等油差不多熱了後就可以開始炸事先揉好的紅薯泥，油不能太涼也不能太熱，太涼的話就會紅薯會碎到鍋裏，太熱的話可能會炸的焦黑。所以一定要掌握火候！剛出鍋的紅薯丸子最好吃，甜而不膩，外焦裏嫩。不過等涼了後想吃的話可以加熱後再撒上一層糖，更是別有一番滋味。

紅薯圓子熱量高嗎

每100克炸紅薯丸子所含熱量約爲156大卡，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，有利減肥。