星冰糉要冷藏嗎?星冰糉怎麼保存?

2017星巴克星冰糉又上市咯！這款顏值爆表的糉子，可是很多妹子們的最愛呢。今天本站小編就要爲大家介紹一下，星冰糉要冷藏嗎?星冰糉怎麼保存?

星冰糉要冷藏嗎

星冰糉需要冷藏保存，儘量在2天內食用，時間久了水晶皮會失去水分，就不Q彈了。水晶糉的皮非常Q彈，並且皮一點都不膩甜，只是淡淡的甜香哦!星巴克的星冰糉，清清涼涼，一副美到不行的樣子，立馬入了菜菜那顆外貌協會的心。星冰糉透明、看起來Q彈的外皮，裹着彩色的餡，有一種水晶的既視感，萌到不行!

星冰糉怎麼保存

購買星冰糉的時候是配有冷藏冰袋的喲，所以小夥伴們不用擔心糉子。回到家後只需要冷藏就可以了!糉葉飄香的季節，隨着四月輕柔的風飄然而至，採用精選食材，揉合匠心製作工藝的星冰糉也如期而來，咬一口，“糉”享夏日美好時光。精選豐富內餡、水晶Q彈，冰沁香甜的冰皮，外裹碧綠糉葉，散發淡淡清香，滿載“星”意之選。

自制星冰糉

食材準備

糉皮：糉葉、水晶粉(100g)、玉米糖漿(300g)

糉餡：黃：芒果(1個)、粘米粉(40g)、糖(20g) 紅：玫瑰醬、蔓越莓幹

做法

糉皮：

1.水晶粉，加100g冷水化開。水量少，所以一定要仔細攪均勻。

2.不粘鍋加入玉米糖漿以及100g水。攪拌均勻，燒開，一定要完全混合至沸騰。

3.把燒開的糖水緩慢加入攪拌均勻的水晶粉，邊衝邊攪拌，不要停，會結塊，一定要弄均勻!

4.混合均勻後，上鍋大火蒸25分鐘至完全透明。透明瞭就是熟了。取出放涼。大概到不燙手就可以用了。(剛剛蒸出來的裏面全是小氣泡，放涼之後就完全透明啦)

糉餡：

紅色餡：蔓越莓幹切碎，然後加了菜菜自制的玫瑰醬，用不粘鍋稍微炒了下，放涼。

黃色餡：芒果去皮切丁，剁成泥，中火煮沸，改小火加糖，變煮邊攪拌。入炒熟的粘米粉，拌勻至無粉顆粒，煮至濃稠的時候即可關火，放涼。

包糉：

1.用勺子取適量水晶皮，團在手裏壓扁，包上餡料。

2.洗乾淨、晾乾的糉葉包成圓錐體，把包好的水晶團放進去，碼好形狀，包包包~

4.包完了之後放冰箱冷藏室大約三四個小時之後，就可以開吃啦~