生糉子怎麼保存?生糉子可以放多久?

端午節前包的糉子有時也會送人的，寄給異地的親朋們要注意包裝保存。那麼生糉子怎麼保存?生糉子可以放多久?

生糉子怎麼保存

如果是真空包裝的，應該沒關係，只要放在陰涼通風的地方，可以保存一段時間的，不過建議還是早點吃掉好，天氣越來越熱，對保存食物是一個很大的考驗！

如果不是真空包裝的，一定要放冰箱，而且放保鮮的話，也只能保存三四天而已。

生糉子能放多久

如果是一些沒煮的生糉子需要保存的話，放在冷藏室的話，也不能放太久。怕壞的話，就煮熟再放進冷凍室。

即使是把糉子放在冰箱的冷藏室裏，也不要超過3天。冷凍不要超過兩個星期，吃之前加熱就可以了。

不管是自己包的糉子還是外面購買的糉子，一定要注意一個需求量，需要吃多少，就包多少，糉子最好是現吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

生糉子怎麼快遞

提前把糉子速凍，多弄幾個礦泉水瓶子，裝滿水凍起來，把糉子和冰凍的水用厚點的舊衣服包起來。

用泡沫箱打包快遞公司，基本都下午發貨的，你趕在發貨之前打包好，不要太早了2-3天之內能到基本沒事。

鮮肉糉子的做法

主料：糯米1000克五花肉400克糉葉45片

調料：食鹽20克料酒10克生抽60克老抽20克植物油25克

做法

1.將幹糉葉和棕繩提前浸泡12個小時，包糉子之前上鍋煮半個小時，將煮好的棕葉清洗乾淨，用剪刀剪掉帶梗的根部

2.將糯米提前浸泡12個小時，撈出，控幹水分，在泡好的糯米里加入醬油，攪拌均勻，醃製2個小時入味

3.將五花肉切小塊後，用鹽、生抽、老抽、料酒和少量植物油調味，放入冰箱醃製12個小時，將2片棕葉重疊在一起，棕葉光滑的一面朝內，在棕葉的1/3處往上折

4.左手按住摺好的棕葉底部，右手將棕葉從右向左折成漏斗狀，折成的漏斗底部嚴實，沒有小洞

5.用勺子先放入一層醃製好的糯米，壓緊，在糯米上放一層五花肉壓緊

6.在五花肉上再放上一層糯米壓緊，9分滿即可，將上方的棕葉折下來蓋住餡料，折下棕葉的同時將口兩邊的棕葉往裏折一下，這樣不會漏米，容易出角

7.再將棕葉向右邊彎折，用棕繩或棉繩將糉子捆緊，用剪刀剪去多餘棕葉，一個四角棕就包好了。放入高壓鍋煮，上汽後45分鐘即可