豬大腸爲什麼洗了還臭 豬大腸洗不乾淨能吃嗎

剛買回來的豬大腸這個味道是真的不怎麼好聞的，但是爲什麼在清洗過一遍之後還是會有臭臭的味道？這豬大腸洗不乾淨的吃了會不會有什麼危害？

豬大腸爲什麼洗了還臭

豬大腸的臭味,一部分來自污漬,通過清洗乾淨可以去掉。另外一部分臭味是本身的味道,畢竟這是豬大腸啊,若是一點不臭也不現實。

豬大腸洗不乾淨能吃嗎

能吃,但口味很重,難以下嚥,一般人承受不了。 少數地區有不洗裏面直接煮的,大部分地區都必須把裏面清洗乾淨再吃。

豬大腸適合什麼人吃

豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。而站在中醫角度來看，豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便頻數的作用。

一般人都可以吃豬大腸，廣州市中醫醫院腫瘤科主任醫師張華教授表示，以下4類人羣吃豬大腸效果更佳：

1、肛裂患者

對肛裂患者而言，宜食清淡易消化、潤腸通便的食物，建議常食豬腸、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。

2、便血患者

豬腸對便血有一定療效，便血患者宜食用清淡少油的葷素食品，而多食豬腸、白木耳、黑木耳，則具有治療作用。

3、暑熱感冒患者

暑熱感冒患者在退燒後如果有胃口可以吃一些不太肥膩的肉食，如豬腸湯、豬腰湯、豬心湯、瘦肉湯等，以補充蛋白質。

4、慢性腎炎患者

慢性腎炎患者宜吃低鉀食物，如蛋類、豬腸、豬血、海蔘、麪筋、藕粉、涼粉、菱、南瓜、菜瓜等。

豬大腸適合炒什麼

一般情況豬大腸屬於豬內臟，一般情況大腸比較髒，建議需要反覆清洗乾淨後，可以考慮紅燒大腸，一般可以與洋蔥或辣椒等爆炒，建議飲食清淡規律加強營養，補充維生素微量元素，少食用辛辣刺激食物，可以適當運動鍛鍊加強體質。注意觀察看看。