葡萄可以連皮一起吃嗎 葡萄吃皮好還是不吃皮好

一般我們吃葡萄的話都是把皮去掉之後再吃的，但是有人吃葡萄卻是連皮一起吃，這葡萄皮還能吃嗎？葡萄是吃皮好還是不吃皮好？

葡萄可以連皮一起吃嗎

葡萄皮也是可以吃的。而且如果連皮一起吃，則保健作用更佳，因爲葡萄皮中含有大量聚苯酚，以及抗高血壓的物質，能預防動脈硬化和癌症。

葡萄吃皮好還是不吃皮好

很多人在吃葡萄的時候都是將葡萄皮吐掉，其實這樣做是不對的，因爲葡萄的皮中含有豐富的花青素，這種物質的營養價值特別高，還能夠預防各種疾病，所以在吃葡萄的時候，最好是帶皮一起吃。 

葡萄的功效與作用

1、延緩衰老：因爲葡萄中含有豐富的維生素C和特殊的活性物質花青素，這兩種物質都是很強的抗氧化劑，具有很強的抗氧化作用，可以有效的消除體內多餘的自由基，避免自由基過氧化，而起到延緩衰老的作用；

2、補充能量、抗疲勞：因爲葡萄中含有豐富的果糖和葡萄糖，可以迅速爲機體提供能量、補充體力，起到抗疲勞的效果；

3、助睡眠：葡萄中含有能夠輔助睡眠的有效物質叫褪黑素，褪黑素都知道與睡眠之間有着密切的關係，晚上是褪黑素分泌旺盛的時期，預示着要睡覺了，早晨是褪黑素分泌最少的時候，也就是該起牀的時候，所以褪黑素可以幫助調節睡眠的週期，對不正常的睡眠情況有一定的調節作用。

葡萄中主要含葡萄糖，由於葡萄糖能夠被機體快速吸收，所以對於糖尿病患者要適量食用。

葡萄吃多了會上火嗎

吃葡萄不會上火，原因是葡萄性平、味甘，有點酸，歸屬於脾、肺、腎經。有人稱葡萄爲滋養強壯、防衰老的植物奶，研究發現葡萄中含有鉀元素、氨基酸、維生素比較高，而且含有花青素，所以有補氣、養血、強心、利尿、抗氧化的作用，對於減低膽固醇、血小板凝聚有一定輔助作用。另外，因爲葡萄含有白藜蘆醇，所以可以阻止細胞癌變，是個好東西。但是葡萄含糖量比較高，所以建議每天所用的水果量要掌握，一般認爲三兩左右比較合適，吃的太多會增加糖分的水平，容易導致糖尿病或者肥胖風險。所以量力而行、適可而止，不要過多。