冬季養生如何做 冬季養生要點

我們平時生活中經常看到有人很注重養生，養生的好處多多，可以通往健康生活，冬季養生要做的事情有很多，不同的養生方式給我們帶來的好處都不一樣，冬季養生一定要做好保暖。

冬季養生如何做

1、補腎。冬季補腎，身體才能比較暖和，冬季常吃黑色的補腎食物，如黑米、黑豆、黑芝麻等等。

2、調整脾胃。冬季調整好脾胃才能使補充的營養被吸收，不至於虛不受補。

3、補陽。冬季陽衰，以補陽爲主，可補陽的食物有羊肉、狗肉、姜等生熱養陽的食物。

4、多吃蘿蔔。蘿蔔有除燥生津、止咳化痰的作用，冬季應多吃蘿蔔。

冬季養生要點

1、多喝湯

在我們所有的食物中，湯對我們身體是最營養，而且也是最容易消化的的食物。經過一項長期的調查顯示，大部分身體健康，營養良好的人，都有一個共同的習慣，那就是喝湯。所以，喝湯也是一種健康的飲食方法，不僅能夠幫助身體補充津液，還能起到增強體質，抵禦嚴寒的作用。

健康喝湯，做法很重要。不少人對熬湯有一個認識上的誤區，覺得煮得越久，食材裏的營養物質就越容易溶解到湯裏。實際上，在食材允許的情況下，熬湯的時間一定要儘可能短，否則容易破壞食物中的氨基酸類物質，使嘌呤含量增高，營養成分流失。魚湯的最佳熬製時間在1小時左右，雞湯、排骨湯一般在1至2小時左右，在湯中加蔬菜應隨放隨吃，以減少維生素C及B族維生素的損失，且水面要沒過蔬菜，以和空氣隔離，從而減少營養損失。

2、多吃蜜

蜂蜜具有潤肺止咳、養顏、通便等作用，這個時候吃最合適了。自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品，它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素，以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說：”蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除衆病，合百藥。久服強智輕身，不飢不老，延年益壽。“

我們的很多吸和蜂蜜水的時候，都習慣用溫開水沖服，很多人在飲食上並不注意，所以總是用開水假如蜂蜜，這樣很容易導致營養被破壞。因此，小編建議還是用溫水沖服最易，在平常的果汁或者奶中都可以適當的加入點蜂蜜。

3、多喝水

多喝水不僅可以起到滋陰潤肺的功效，同時可以提高免疫力，預防感冒。喝水不僅有排毒的作用，同時可以預防高血壓。現在普遍人爲的每天2000毫升飲水量，是一個比較合適的量級，多喝亦不利健康。而且我們在吃飯的時候也會攝入一定的水分，所以也不必苛求特意飲用過量的水。

當你口渴的時候，就表示你的身體已經嚴重的缺水了，那是身體像你發出的警告信號。所以，在不渴的時候就要適當的喝水補充水分啦。雖說補充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利於吸收，反而會導致水中毒。所以，最好分次飲用，一次不要超過250毫升。

4、多喝粥

脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用粳米粥或糯米粥，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。《本草經疏》譽粳米爲“五穀之長，人相須賴以爲命者也”。《隨息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯爲世間第一補人之物。貧人患虛症，以濃米飲代蔘湯。病人、產婦粥養最宜。

調節脾胃最好的食物飛粥陌生了，每天早上堅持喝完粥，不僅能夠低於嚴寒，還能防燥。並且，對於感冒症狀也有很好的治癒效果。因爲，喝粥能夠幫助人體祛溼、散熱。對於消化系統變差的人，多喝粥也具有極佳的調理作用。

5、多吃魚

現在是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚是很滋補的食物，大家在秋季不妨多吃這些魚來進補。

補血養肝非常適合吃帶魚。血不足的人在秋季可多吃青魚。氣血不足的人，特別是女性不妨在秋季多吃鯉魚，但對於有髮膚病的患者則不適合哦!泥鰍有很好的補血養肝功效，可令皮膚更滋潤更有彈性，泥鰍還可幫助提高抗能力，大家可不要錯過哦!

6、多喝茶

人體的多個部位容易出現不適，適當地喝一些養生茶，可以補充身體缺失的水分，調節乾溼平衡，防止出現問題，達到養生的目的。此時，以飲用烏龍茶一類的青茶爲好，此茶性味介於紅、綠之間，不寒不熱，既能消除餘熱又能恢復津液。

菊花茶是飲茶非常好的選擇之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶還可以滋補肝腎之陰，清肝明目，治療頭痛、眼痛、眼花等症狀。秋冬時節人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。

7、多吃果

民間有句俗語叫做”秋瓜壞肚“，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些”果類“卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤爲適宜。

眼下正是葡萄大量上市的季節，葡萄除營養豐富、酸甜可口外，還能幫助機體排毒，解內熱。中醫認爲葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。

8、多吃酸

古人云：肺燥傷肝要吃酸，從中醫五行生剋來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味的食物，因爲”酸入肝“，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成傷害。酸味食物可以收斂肝氣，具有保肝護肝的作用，但也不可以過量。因爲許多酸性食物，如醋、烏梅等，它的酸味能刺激胃，易導致發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體極其不利。

朋友們可以多吃點含維生素C的水果，如果不愛吃水果的話，還可以用其他的酸性食品代替，比如酸味飲料、檸檬汁、蘋果醋等，做菜的時候比平時多放些醋，幫助消化，增加腸道的殺菌能力。愛感冒的人，出門前喝一瓶加熱過的蘋果醋，能有效的抵禦寒冷。

冬季5款養生食譜

冬季養生食譜1、韭菜粥　　材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法：首先，把白米粥煮熟，再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉，稍煮片刻，即可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

冬季養生食譜2、雞蓉豆花羹　　材料：雞脯肉、料酒、鹽、味精、溼澱粉、筍片、香菇片，蝦仁、魚片

做法：先將雞脯肉洗淨、剔去粗筋，剁成極細的蓉泥，再將雞蓉盛入碗內，加少許冷水、料酒、鹽、味精、溼澱粉，用筷子攪拌均勻。接着，將雞蛋清打入碗中，用筷子按同一方向攪拌成糊狀，倒入雞蓉碗中拌勻。將筍、香菇、魚肉分別切片。然後，炒鍋上火燒熱，倒入高湯燒沸，放入筍片、香菇片，蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸後，撇去浮沫。在原鍋，改用中火，雞蓉糊慢慢拖放入湯水中，見凝聚並浮起，呈豆花形時，用漏勺撈出。最後，將湯水先出鍋盛裝在湯碗中，放入雞蓉豆花，撒上火腿末即可。

功效：適合孕婦和學齡前兒童進行營養不良調理和冬季養生。

冬季養生食譜3、清牛肉湯　　材料：牛肉、酒、薑汁

做法：先將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內，在牛肉盅內加入適量的水，再放些酒及薑汁(也可用老薑)，然後隔水燉2小時，一盅價值營養高的清牛肉湯就可以飲用了。

功效：適合低溫環境作業人羣食進行貧血調理和冬季養生調理。

冬季養生食譜4、八寶粥　　材料：白扁豆、蓮子、芡實、山藥、桂圓、薏苡仁、紅棗、百合和白米等。

做法：先將主要食材撿好洗淨，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃時再加糖就可食用。

功效：八寶粥可以健脾養胃、消滯減肥、益氣安神。

冬季養生食譜5、羊肉粥　　材料：瘦羊肉、蘿蔔、白米。

做法：將瘦羊肉洗淨，切成肉丁，與蘿蔔同燉，去除羊的羶味兒。接着，取出蘿蔔，放白米熬粥。

功效：羊肉性溫熱，冬季常食羊肉粥可以益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

99營養師溫馨提醒冬季養生要遠離寒性食物如海帶、紫菜、冬瓜、黃瓜、空心菜、柿子、香蕉、西瓜、鴨肉、牡蠣等食物。

冬季養生要點

1. 調養情志，動靜有度

祖國醫學認爲，腎主水，藏情，在志爲驚與恐，與冬令之氣相應。《黃帝內經素問·六節髒象論》說:“腎者主蟄，封藏之本，精之處也。”心主火，藏神，只有水火相應，心腎相交，方可神清心寧。因此，在冬月閉藏之時，應調養心腎，以保精養神。在風和日麗的天氣到外面曬曬太陽，參加豐富多彩的文體娛樂活動，並注意動靜結合，動可健身，靜可養神，體健神旺，可一掃暮氣，精神振奮，充滿朝氣。

2. 起居有常，斂陽護陰

冬三月，應以斂陽護陰，養“藏”爲原則。《黃庭經》雲：“冬之三日，乾坤氣閉，萬物伏藏，君子戒謹，節嗜慾，止聲色，以待陰陽之定。”故冬三月應早睡晚起，節制嗜慾，保全腎陽。在穿戴睡臥上要注意防寒保暖。但也忌溫度過高，以免內擾陽氣，使之外泄，或積熱於內，形成陰虛火旺、痰熱瘀血，至春天就會引發溫熱時病，或誘發宿疾復來。此外，冬令養生要特別注意節制房事，以固護陰精。

3. 冬練三九，強筋壯骨

冬季進行運動鍛鍊如何體現“冬藏”呢?一是不主張太早晨練，二是不能運動得“汗流浹背”，以免傷氣，同時也避免因出汗受寒而造成風寒感冒，最好的活動還是太極拳、散步、慢跑、游泳、騎自行車、做體操、跳繩與跳舞等，不宜進行激烈運動，尤其是年老者，不要冒着嚴寒而做一些超體力的運動，更不可大汗淋漓。只要達到全身暖和，四肢不滯即可。

4. 冬令進補，開春如虎

冬季三月，天寒地凍，樹木凋零，生靈萬物精氣封藏，代謝緩慢，是一年中最宜進補的時節。冬季進補可萌育元氣，養精蓄銳，有助於陽氣的生髮，爲下一年開春直至全年身體健康打下基礎。補益應視各人身體狀況不同而有所不同，即從各人的氣、血、陰、陽虛盛來選擇用藥用食：氣虛者，可用人蔘、黨蔘、北芪等泡茶或燒湯服用;血虛者，可選用阿膠、當歸、元肉燒湯服用;陰虛者，可食鴨肉、鵝肉、鱉、龜;或選用熟地、生地、枸杞子、龜板等燒湯服用;陽虛者，可食用羊肉、雞肉等溫熱食物,起溫中益氣、補精填髓之功效;或選用杜仲、鹿茸等研粉服用或燒茶、湯服用。