三道豬心的保健食譜推薦

蓮子豬心湯

主料：準備一個豬心，六十克蓮子，三十克太子參，十五克圓肉。

做法：

1、先把備好的豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。

2、把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲兩小時（或以蓮子煲綿爲度），調味食用。

功效：蓮子豬心湯可以補腦健腦，安神助眠，對於記憶力下降、健忘等情況的人很有幫助，經常食用還可以改善神經衰弱引起的煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱的情況。

榴蓮燉豬心

主料：準備一個豬心、一百五十克榴蓮。

配料：兩克枸杞、四十五克紅糖、五克鹽、兩克味精，適量的黃酒。

做法：

1、先把豬心洗淨、切片，和榴蓮一起放入高壓鍋，加半斤左右清水，生薑片；

2、在鍋中調入備好的黃酒、紅糖、鹽、味精。

3、將高壓鍋放在煤汽爐上，用中火燒開等氣沒了，出鍋即可食用。

功效：榴蓮燉豬心吃起來芳香、湯汁濃郁，可以溫補強身，美容養顏。

美味醬豬心

原料：準備一個豬心、適量的十三香燉肉料。

調料：適量的辣椒、八角、老抽、醬油、黃酒、蔥、姜、鹽、味精、糖。

做法：

1、先把豬心用開水飛去血水，撈出控水；

2、取一砂鍋坐火放水（以剛沒過豬心爲宜）、老抽醬油、除味精外所有調料和燉肉料，放入豬心；

3、鍋開後關小火，約兩個半小時，用筷子能容易地扎透，放入味精，再醬5分鐘關火，取出豬心，放盤中蓋上保鮮膜，晾涼，約1小時，改刀切片裝盤即可食用。

功效：食用醬豬心可以調理脾胃，改善胃口，讓自己的食慾大增。脾胃虛弱的人非常適合吃這道食譜。

把豬心做成這幾道食譜來吃的話，是非常美味的享受，不僅可以品嚐到美味佳餚，更能夠爲健康提供很多的保障。這些豬心的食譜保健效果是非常稱讚的，可以有效改善一些不適的病症，並能夠滋補強身，尤其是對於體質虛弱，脾胃虛寒的人非常喜歡食用這幾道食譜。