豬尾巴煲什麼湯好 三大營養食譜推薦

豬尾巴主要的做法就是煲湯，而且可以和很多食物一起煲湯喝，而且功效各不相同。那麼，豬尾巴煲什麼湯好？豬尾巴可以和什麼煲湯？

豬尾巴煲什麼湯好

1、可以和花生同煲，花生豬尾湯就是一道有名的傳統藥膳，不會太補一般人都可以喝。

2、黃豆豬尾湯也很不錯，偶爾喝一次可以起到小補益氣的效果。

3、還可以和淮山蓮子煲湯，淮山蓮子豬尾湯有着養顏益氣、改善腰痠背痛等功效。

花生豬尾湯做法

材料：豬尾1條，花生150克，丁香10克，油鹽酌量。

做法：

1.將用料洗淨，花生加水煮成清湯待用。

2.豬尾幹煎片刻，至皮稍黃。

3.加入花生湯中煮至微爛，再放入用紗布包好的丁香，約煮25分鐘，調味即成。

功效：此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用於各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者，症見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。

黃豆豬尾湯做法

準備材料

豬尾、紅蘿蔔、黃豆、豬展肉

做法

1、先把豬尾洗乾淨切好、黃豆浸泡

2、燒開水，把豬尾和豬展肉過水

3、用湯鍋燒開水把所有材料和兩塊薑片放進去一起煲2個小時左右就可以了。

淮山蓮子豬尾湯做法

材料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量

做法：

1.蓮子提前用清水浸泡；豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙；焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫。

2.將所有材料放入湯煲；加足清水。

3.大火滾開後，轉小火煲兩小時左右，喝之前加少許鹽調味。

功效：滋潤肌膚，補充膠原蛋白，還能防止皮膚黑色素沉着，改善體力、消除疲勞。