平菇的熱量高嗎 平菇減肥期間可以吃嗎

平菇屬於溫性食物，而且味道是比較鮮美的，一年四季都可以買到，那麼平菇的熱量高不高？平菇在減肥期間能不能吃呢？

平菇的熱量高嗎

它的熱量比較低，每100克平菇中只含有20大卡左右的熱量。適量的吃平菇是不會導致身體內脂肪堆積的，並不會引發肥胖。從營養學的角度來講，平菇之中的纖維素、澱粉、果膠含量比較豐富，可以有效的分解體內多餘的糖分和脂肪，可以起到減肥功效。而且其中的有機酸和醇類可以促進腸道蠕動，可以促進新陳代謝，從而有降低血壓的作用。

平菇減肥期間可以吃嗎

平菇中含有豐富的蛋白質以及氨基酸，纖維素含量豐富，水分低，熱量低，對緩解水腫和便祕有一定的幫助，所以減肥期間是可以吃平菇的。除了平菇以外，西紅柿，黃瓜，青椒，菠菜，木耳等可以增加飽腹感，而且熱量低的食物都比較適合減肥的人吃。減肥期間就要做到管住嘴，邁開腿，要減少攝入量，增加消耗量，不要吃油炸的食品以及含糖量高的食物。

平菇的營養價值

平菇含豐富的營養物質，每百克幹品平菇含有蛋白質7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖類69克，粗纖維5.6克，鈣21毫克，磷220毫克，鐵3.2毫克，維生素B 0.12毫克，維生素B 27.09毫克，尼克酸6.7毫克，還含有8種人體必需氨基酸，供人體所需，且氨基酸成分齊全、種類齊全。

平菇的功效作用

1、強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2、調理疾病

可作爲體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。

3、舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

4、延年益壽

平菇優於動植物食品。不愧爲是宮庭佳餚的名貴山珍，現今爲人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5、促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。