平菇放了半個月還能吃嗎 平菇會發黴嗎

平菇是一種營養價值很高的菌類，對我們的身體有很多的好處，是很常見的一道家常菜，那麼，家裏買的平菇已經放了半個月還能不能吃呢？

平菇放了半個月還能吃嗎

需要視情況而定。平菇在保存得比較好的情況下，是可以存放半個月的，只要平菇沒有發生變質現象的話，平菇存放半個月是可以繼續食用的，只是在口感、味道以及營養價值上面來說的話，其會比新鮮平菇差上許多。

一般平菇是不建議存放半個月之久的，對於平菇這類菌類的食物來說，需要新鮮食用，若是需要存放半個月之久的話，建議是將其放入保鮮袋中密封好，放入冰箱的冷凍區保存爲宜。

平菇會發黴嗎

會的。

任何食物都是有可能會發黴的，平菇也是一樣，若是將平菇置於潮溼、悶熱的環境保存一段時間，致使平菇表面滋生了黴菌或者其他微生物，那麼就會導致平菇發黴，食用容易對人體的健康造成威脅，所以平菇也是會發黴的，並且發黴之後不宜再食用。

平菇發黴了還能吃嗎

平菇發黴建議不要吃。

因爲有發黴了說明平菇裏面已經有大量細菌繁殖，例如大腸桿菌，黃麴黴菌、麴黴菌等。發黴的東西都要不能吃，尤其是有些食品發黴後會產生致癌物質，具有很大的危害性!

平菇的功效與作用

1、增強免疫力

平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2、調理疾病

平菇可作爲體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。

3、舒筋活血

平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。