醃製的香椿怎麼做好吃？香椿醃製後怎麼做好吃？

香椿可以醃製，這一點大家應該都知道。醃製後的香椿不僅便於保存，而且想吃的時候直接拿就可以了。那麼，醃製的香椿怎麼做好吃？香椿醃製後怎麼做好吃？

醃製的香椿怎麼做好吃

主要步驟：

1、將香椿洗淨。

2、鍋內放適量水，燒沸騰，將洗淨的香椿放入熱水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因爲生香椿內有一種物質對身體不好，只需加熱一下就可以去掉。

3、將香椿撈出，放入大容器內，加入適量的鹽揉搓。

4、放置1-2天后即可食用。

再：醃好的香椿切成碎末，把麪條煮熟後用涼水一過，拌着香椿末吃也很不錯哦！嘿嘿！！

醃製的香椿可以炒着吃嗎

大家可以把醃製好的香椿芽切成碎末的樣子放入碗中，再取幾個雞蛋磕開倒入碗內，然後用筷子調勻後備用，在鍋中放油，加熱後把蛋液和香椿末倒入進去，大火翻炒，等雞蛋和香椿末全部成爲塊狀時就可能出鍋，好吃好看的香椿芽炒雞蛋就做好的。

醃製的香椿可以炸着吃嗎

大部分人在醃製香椿芽時，是整個嫩芽一起醃製的，在醃製好後可以炸製成香椿魚食用。香椿魚做簡單，只需要把適量的麪粉中加入兩個雞蛋，然後再加水調成糊狀，把香椿芽在裏面醮一下以後放入油鍋中炸制就可以。

醃製的香椿可以拌着吃嗎

醃製好的香椿芽可以直接拌着吃，把醃好的香椿芽切碎後，收入碗中，加入少量的香油進行調味，就可以直接食用，另外也可以把香椿芽切碎後與豆腐一起調成香椿牙拌豆腐食用。在用香椿芽拌豆腐時要把香椿和豆腐按一比二的比例進行調合，這樣製成的涼菜既有香椿的香味，也有豆腐的新鮮之氣。