吃驢打滾會胖嗎 驢打滾熱量多少

驢打滾是老北京的一種小吃，一般人去北京遊玩，說到當地的特產美食，肯定少不了驢打滾。那麼，吃驢打滾會胖嗎？驢打滾熱量多少？

驢打滾熱量多少

營養素含量(每100克)營

熱量(大卡)259.05

碳水化合物(克)45.53

脂肪(克)4.46

蛋白質(克)13.87

纖維素(克)5.29

吃驢打滾會胖嗎

驢打滾熱量比較高，多吃會發胖的，適量即可。

豆麪糕又稱驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，(南方地區卻喜歡稱之爲馬打滾）它的原料是用黃米麪加水蒸熟，和麪時稍多加水和軟些。

驢打滾的營養價值

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。 富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。

驢打滾的做法

原料

紅豆150.0g、日陽牌糯米粉250.0g、白砂糖50.0g、飲用水250.0g、豆麪250.0g

詳細說明

材料：紅豆、糯米粉、糖、水、豆麪

1、洗紅豆後加入水煮成豆沙餡，最後將水煮幹豆子完全變綿軟後就成了豆沙餡，大約1個多小時左右，根據自己的喜好加適量的糖，減肥的MM可以自己控制糖的攝入量哦！

2、將黃豆麪（超市都有賣）放在幹鍋裏小火炒熟，做成手粉待用。

3、將糯米粉慢慢加入涼水和成麪糰，上鍋蒸20分鐘，完全成熟後涼涼待用。

4、取一小塊麪糰兩面均勻的撒上炒好的豆麪粉，這樣就不會粘手啦，用擀麪杖將其擀成長方形的薄片。把豆沙餡均勻的抹在麪皮上，捲起，在撒均勻的豆麪粉在團團上，就大功告成啦。