堅果類圖片大全

核桃、榛子、松仁、腰果、開心果 、葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生 . 榛子、核桃、腰果和杏仁。

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一、板栗——長壽“脾胃”

板栗被稱爲“乾果之王”。板栗含有豐富蛋白質，脂肪B族維生素等多種營養成分，對於健脾養胃具有較強作用，脾胃不好的人消化功能減弱，身體各個組織獲取營養不充足。

可以選擇每天吃幾粒板栗，對於各種病症均有改善作用，板栗含有豐富維生素C和不飽和脂肪酸，前者具有預防骨質疏鬆，緩解腰膝痠軟等症狀，後者有助於穩定血壓，保護血管，預防各種心腦血管疾病，抗衰老，延年益壽。

　　

二、核桃——長壽“大腦”

核桃中含有豐富馬亞油酸，亞油酸DHA等這些物質不僅是大腦和視神經功能發育的必需營養物質，還能幫助淨化血液，降低血液中膽固醇，具有保護心腦血管健康作用。

核桃含有豐富鋅元素和錳元素，能夠幫助更好保護大腦，經常吃核桃，對於成長髮育期的兒童青少年有助於健腦益智的作用，並且還有助補充所需礦物質元素。

核桃中含有豐富的維生素E和核桃油，維生素E幫助細胞免受自由基損害，維持細胞活力，核桃油可潤滑腸道、軟化大便，有便祕的作用。核桃是老少皆宜的保養佳品。

　　

三、腰果——長壽“心腦血管”

腰果是大衆普遍喜歡的乾果之一，首先腰果在清除自由基方面有卓越功效，具有抗輻射以及預防心腦血管疾病，延緩衰老，提高免疫力等功效。

腰果還含有對大腦有好處的脂肪多不飽和脂肪酸和單一不飽和脂肪酸，可以促進腦部氧循環，幫助提高記憶力，容易健忘的人，不妨每天多吃腰果。

腰果中富含大量的“蛋白酶抑制劑”，這種物質是癌細胞的殺手，有防癌抗癌之功效。每天來幾顆腰果，讓心腦血管跟着年輕起來。

　　

四、巴旦木——長壽“心臟”

數據顯示，巴旦木中高達70%的不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇水平，攝入之後，可以有效降低人體中膽固醇以及甘油三酯含量，降低心臟病發生風險，還有助於滋養心臟。

巴旦木中還含有豐富的鋅，鋅不僅是雄性激素合成的必需品，還能夠保護前列腺，男性朋友多吃點巴旦木多身體非常有好處。

其實，巴旦木中維生素E的含量也非常豐富，維生素E不僅在護膚方面有保溼、延緩衰老的作用，還可清除體內有害自由基，提高身體抗氧化防禦能力，增強人體抵抗力。

　　

五、開心果——長壽“皮膚”

開心果是很多人非常愛吃的零食，開心果中含有豐富硒元素，這種物質能夠幫助減少皮膚炎症和疤痕，有粉刺和痤瘡的人，經常吃開心果，能夠改善臉部肌膚。

開心果中含有的精油，能夠滋潤皮膚、調節皮脂，被稱作皮膚的`“保護傘”。但是一次性也不能攝入過多，否則會導致油脂超標。

開心果還是葉黃素、維生素E等抗氧化劑的存儲倉庫，可使皮膚免受氧化自由基的損害。維生素E還能夠使皮膚光亮，白皙。愛美的女性朋友，可以每天來點開心果。

　　

六、花生——長壽“心情”

花生是我們最常見的乾果，價格非常親民，吃的人羣廣泛，吃花生對於降低膽固醇，延緩衰老，改善脫髮，增強記憶力，促進骨骼發育等都有不錯效果。

花生有抗抑鬱的作用。花生中含有“色氨酸”的物質，是5—羥色胺合成的必須物質，5—羥色胺對於情緒的調節有很大影響。

研究表明，神經細胞如果缺乏這種物質，出現抑鬱的可能性就會增加。所以說，心情抑鬱不舒時，不妨多吃點花生。

　　

綜上所述，適當吃堅果對於人體養生價值非常強大，更有助於強健體魄，還有助於激活免疫力，但是堅果一次性不能攝入過多，每天吃堅果的量最好不要超過30克，尤其是本身患有心腦血管疾病的人更應該控制在25克以內，否則會導致油脂攝入超標。

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爲什麼適量的堅果不會增加體重？

1. 人體不會吸收堅果中的所有脂肪：堅果中的脂肪儲存在堅果的細胞壁中，在消化過程中不容易分解，因此這些脂肪不會被全部吸收，有些脂肪會隨着糞便被排出體外。所以，我們實際從堅果中吸收的熱量比我們想象得要少4％~5％。

2. 堅果能幫助我們燃燒卡路里：不僅人體不會吸收堅果中的所有卡路里，而且吃堅果還會增加我們燃燒的能量和脂肪。科學家猜測，可能是因爲堅果中的蛋白質和不飽和脂肪發揮了作用。

　　

3. 堅果可以讓我們長時間保持果腹感：堅果和脂肪一樣，富含蛋白質，有助於保持果腹感，讓我們正餐吃得更少了。最新研究表明，膳食中加入堅果，有助於人們提高攝入食物的整體質量。這可能是因爲，很多人用堅果代替了“垃圾食品”。

4. 吃堅果的人，生活方式更健康：一組隨機對照試驗表明，堅果對體重並沒有不良影響。這不光是因爲堅果本身對健康有很好的`作用，還因爲吃堅果的人擁有更健康的生活方式。

研究表明，堅果是一種健康的零食，可以爲我們提供身體所需的許多營養。我們可以放心地每天食用30克堅果，不用擔心發胖，營養又健康。

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十大堅果都是哪些

十大堅果指的是核桃、巴旦木、開心果、夏威夷果、腰果、松子、榛子、板栗、碧根果、杏仁。

1、核桃

核桃這種備受老百姓喜愛的堅果類食品，中國是世界核桃生產第一大國，與腰果、扁桃和榛子並稱爲世界著名四大幹果。

2、巴旦木

巴旦木這種在國內有着1300多年栽培歷史的世界著名木本油料樹和乾果樹種，國內主要生產於新疆的喀什和田地區。

3、開心果

開心果是在國內有着1300多年種植歷史的保健休閒食品，在世界範圍內的堅果市場上十分暢銷。

4、夏威夷果

夏威夷果是有着昆士蘭果、澳洲胡桃別稱的十大最有營養的堅果之一，有着“乾果之王”美稱。而這個果實呈圓球形，種仁呈現米黃至淺棕色的堅果入口還具有獨特的奶油香味，還有着滑嫩可口的口感特點。

5、腰果

腰果這個含有豐富營養價值的世界著名四大幹果之一，種子經過甜制或鹹制，味道如花生，因含油量較高還會被當做上等食用油作物，並被多用於製作硬化巧克力糖。

6、松子

松子這種由松科植物產出的堅果，在國內常見的主要是巴西松子、落水松子和東北松子，其中含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。

　　

7、榛子

榛子這種有着山板栗、尖慄別稱的世界四大幹果之一，有着堅果之王的美譽，而這個暢銷全球的.名貴幹果內部以蛋白質、礦物質含量最爲豐富。

8、板栗

板栗這種在我國有着2500多年種植歷史的食用最早的著名堅果之一，年產量至今也居世界首位。而板栗作爲世界三大木本糧食之一，在每年秋天都會在大街小巷中見到糖炒栗子的身影。

9、碧根果

碧根果這個有着薄皮山核桃等別稱的著名乾果樹種，通常在每年9至11月是果實成熟期，經過烘烤後的碧根果還具有香甜的口味。

10、杏仁

杏仁含有豐富營養元素，通常可分爲甜杏仁和苦杏仁兩種。

堅果類食品有哪些

堅果是很常見的食物，這類食物含有的脂肪、蛋白質豐富，而且這類食物對提高人體免疫力效果是很不錯的，所以在對這樣食物選擇上，也是可以放心進行，那麼堅果類食品有哪些呢。我們一起來看看吧。

堅果類食品有哪些

堅果之王：榛子

榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。

腎之果：板栗、杏仁

板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嚐。每天只吃6～7粒。中醫認爲栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。

長壽之果：松子

松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用

心臟之友：開心果

開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。

安神之果：蓮子

蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。

　　

堅果類食物有哪些呢(堅果零食有哪些)

1.堅果類食物分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等。

2.二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

3.營養價值：從中國食物成分表可知，堅果中分別含有蛋白質36.0％、脂肪58.8％、碳水化合物72.6％，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。

4.另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。

5.食用的最佳時間:最佳時間爲飯中吃。

6.這是因爲飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。

7.飯中吃堅果，有利於增強我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好。