花生是堅果類食物嗎

是的。

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花生有哪些作用？

1、促進細胞發育，提高智力

花生有豐富的營養，包括十多種人體所需的蛋白質和氨基酸，有助於提高智力，恢復大腦的功能，增強大腦的記憶，非常適合發育中的小孩子食用。尤其是賴氨酸、穀氨酸和天門冬氨酸，都能夠讓大腦的機能更加協調，記憶能力更佳。

2、促進人體的'骨骼生長

花生含有豐富的鈣元素，有助於合成骨骼，讓骨骼系統更加穩定。老年人吃花生還有助於預防骨質疏鬆，緩解骨骼疾病。小孩子吃花生，可讓骨骼發育更加健全。

　　

3、抗老化，防早衰

花生的兒茶素有抗衰老的能力，可清除人體的有毒物質，緩解細胞的衰老，減少體內的垃圾物質對人體的傷害。

4、潤肺止咳

花生中具有大量脂肪油、可以和豬骨一起熬湯，促進潤肺止咳，非常適合久咳氣喘、咯痰帶血等患者食用。

5、凝血止血

花生衣中含有油脂和多種凝血的物質，有助於提高凝血的速度，增加血小板的合成，預防多種出血的症狀，達到速血凝M血的目的。

花生是堅果類食物嗎2

花生屬於堅果類。

堅果一般分爲兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

花生，屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5釐米，寬1-1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。

花生，又叫“長生果”、等，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，主要分佈於巴西、中國、埃及等地。

花生宜氣候溫暖，生長季節較長，雨量適中的.沙質土地區。花生果實含有脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、鈣等營養成分。

　　

花生的吃法

花生的吃法也是多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮爲最佳。水煮花生能完好地保存其營養成分和藥用成分，味道非常鮮美，而且還能去除黃麴黴菌，也易於消化吸收，食後對人體健康有益處。

花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生不建議火炒或油炸。

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水煮花生熱量是多少

水煮花生米每100克有熱量：367大卡，乾的花生米每100克的熱量，560大卡。

每100克水煮花生的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。

滷花生熱量是多少

滷水花生米的熱量(以100克可食部分計)是481大卡(2012千焦)，單位熱量較高。

每100克滷水花生米的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。

　　

水煮花生米和乾花生米熱量哪個高

水煮花生米每100克有熱量：367大卡，乾的花生米每100克的.熱量，560大卡，因此兩者之間的差別很大，水煮相對於乾的花生米熱量要小一點，如果是油炸的乾花生米熱量還要大一些。

水煮花生吃多了會怎麼樣

食用過多，易引起燥火，使眼，口，鼻乾燥，適用量每天80--100克即可。

吃得太多會導致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。 水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制。