什麼是海蟶呢 海蟶有什麼營養價值呢

大家在生活中應該都聽說過海蟶嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是海蟶呢，以及海蟶有什麼營養價值呢？跟着小編我們一起來學習吧。

什麼是海蟶呢

海蟶屬於瓣鰓綱、竹堅科。蟶生活在淺海泥沙中，有左右相等的兩個貝殼，殼質脆薄，呈長方形，表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美，是比較普通的海產食品。

海蟶有什麼營養價值呢

1、肉甜、鹹、性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎益水、清胃治療痢疾、產後補虛作用。蟶子肉可治療產後空損、煩熱渴、溼熱水腫、中暑腹瀉、痢疾、排尿不良等。具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。

2、蟶子肉富含碘和硒，是甲亢患者、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子肉含有鋅和錳，常吃程轉子有利於大腦營養的補充，具有促進大腦健康的作用。還發現，蟶子肉對因放療等症狀有一定療效，化療後產生口乾煩熱。

吃海蟶有什麼注意的嗎

1、死的不能吃

死了的蟶子和其他海鮮食物一樣，會立馬滋生大量的細菌導致其變質，產生對人體有害的物質，若不慎食用會危及健康，因此挑蟶子一定要挑活的，如果用水煮不開殼的就是死蟶子，扔掉不能吃。

2、過敏忌吃

蟶子也是屬於高蛋白易過敏食物，其中含有異體蛋白質，對於有些人來說，因爲缺乏相應的分解酶，這些異種蛋白質就會直接或間接地激活免疫細胞，從而引起過敏反應，輕者出現皮膚瘙癢、皮疹等不適症狀，重者引起哮喘，甚至會導致窒息，危及生命。

3、忌多吃

蟶子是高蛋白質食物，如一次性吃太多，容易出現腹脹、消化不良等身體不適症狀，建議一次吃200克爲宜。

海蟶的市場價格是怎麼樣的呢

蟶子的市場價格會隨着產地以及品種的差異而進行上下波動，但總體而言各地差距大不，而且當前的市場行情也較爲穩定。據一些市場報價來看，蟶子的價格普遍在20~30元一斤左右，具體的價格可以去諮詢當地的供應商。