田螺的保健偏方

田螺治糖尿病、田螺治水腫、田螺治中耳炎、田螺治痔瘡、脫肛、子宮脫垂等。

田螺的保健偏方1

田螺不但有非常好的食用口味，而且由於螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。那麼田螺的四種保健偏方都有哪些呢?

1、田螺治糖尿病：田螺10～20個，黃酒50毫升。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥，取出田螺肉，加黃酒拌和，用清水燉熟。吃肉、喝湯，每日1次。

2、田螺治水腫：田螺4個，蒜5頭，車前子6克。田螺去殼，與後兩種原料一起搗成膏，做成圓餅備用。用時將藥餅罩填臍孔內，外蓋紗布，每日換藥1次。若敷藥後臍孔發癢，即去除藥物，待臍孔不癢時再敷，直至水腫消盡爲止。

3、田螺治中耳炎：活田螺1個，冰片少許。活田螺洗淨，置清水中，48小時後挖開蓋頭，加入冰片，取其水滴耳內，按壓耳屏數次。每日3次，連用數日。

4、田螺治痔瘡、脫肛、子宮脫垂：田螺700克，植物油15克，葡萄酒(或黃酒)40克，鹽、醬油、胡椒粉、蔥、姜各適量。將洗淨的田螺用剪刀把尖部剪去一點。炒鍋上火，倒油燒熱，下田螺翻炒，炒至田螺口上的蓋子脫落時，加入酒、蔥、姜同炒幾下，下鹽、醬油，再加適量水燜10分鐘，撒胡椒粉翻勻即成。每日1～2次，數日即愈。

　　

田螺的食用技巧

首先，爲防止病菌和寄生蟲感染，在食用螺類時一定要煮透，一般煮10分鐘以上再食用爲佳;

其次，死螺不能吃;

再次，海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，症狀爲噁心、嘔吐、頭暈，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。過食，令人腹痛泄瀉，急磨木香酒解之。

田螺有非常高的食用價值，可以幫助人們治療糖尿病、中耳炎和水腫，對一些常見的肛腸疾病也有很好的`治療作用，比如痔瘡、脫肛等，對女性的子宮脫垂也有很高的治療功效。食用田螺對狐臭有顯著療效。田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。

田螺的保健偏方2

田螺是什麼

在日常生活中，通常所說的田螺是一種比較常見的軟體動物。由於生長在淡水當中，肉質可以供人們食用，所以作爲一種食品所攝入。殼略呈圓錐形，殼面光滑或具縱走的螺肋。有角質的厴。棲息於湖、池、水田和小溪中。

田螺的功效與作用

田螺是一種比較常見的食物，由於肉質比較細膩，味道鮮美了當中含有豐富的蛋白質，維生素以及人體所需的氨基酸和微量元素。因此人體的`攝入期間可以達到比較好的促進人體骨骼發育，調節酶的活性參與神經肌肉活動，而且可以有效地促進人體心率調節，降低心血管疾病的惡化，達到比較好抑制炎症，水腫和降低血管通透性的作用。

同時，由於田螺當中含有大量的利尿成分，所以人體在攝入期間可以達到比較好的消水腫和利尿消腫和作用。

　　

田螺和福壽螺的區別

在日常生活中，我們通常所說的田螺和福壽螺是有比較明顯區別的，主要表現在它的品種和形態上，福壽螺也叫做瓶螺，是一種比較常見的螺旋狀的食物，主要產於中美洲的熱帶和亞熱帶地區。而田螺主要分佈於我國的淡水湖流域，比如常見的水庫和稻田等地。同時，福壽螺是每年夏季開始產卵，而田螺是卵胎生動物，並且福壽螺和田螺的防治方法也存在一定的差異。

在日常生活中，田螺作爲一種比較常見的食物供人體所攝入，但是由於當中有一定的寒性，所以建議在日常生活中一定要避免大量攝入，可能會加重人體負擔，甚至會導致人體出現比較明顯的胃腸道功能紊亂以及人體代謝異常現象，不利於人體免疫力和抵抗力的提升，甚至會引起人體出現一定的紊亂。

田螺的保健偏方3

田螺怎麼燒

田螺是一種富含營養的海味，它的肉質細膩，味道鮮美，是很受人喜歡的食品之一。而且它的做法也非常多，燒田螺就是其中一種做法。

準備

在燒田螺之前，首先要對田螺進行處理。要將田螺洗淨，清理乾淨。在清理田螺的時候可以用刷子把田螺的殻面擦洗乾淨，然後用清水沖洗乾淨即可。此外，還需要準備適量的蔥薑蒜，並備一些香料作爲調味品。

燒法

先將清理乾淨的田螺，在清水中加入一些鹽，讓田螺用鹽水泡泡，這樣田螺會排出一些泡沫和沙子。然後把泡好的田螺放到鍋裏，大火加熱，等鍋裏放出許多水，田螺開始變色，燒到田螺殻微微裂開時把田螺撈出來，放涼後挑出田螺肉備用。在此過程中，也可以加入一些香料，如花椒、桂皮等，使田螺更加香脆可口。

　　

調料

燒田螺不僅需要適當的烹調技巧，更需要合適的調料來提升其美味程度。燒田螺可選用的調料有很多，像郫縣豆瓣、生抽、老抽等。其中，郫縣豆瓣是必不可少的佐料，可以提味、增香。在加入郫縣豆瓣的時候，可以選擇按自己口味適量搭配別的食材，如蔥薑蒜、花椒、桂皮等。

燒製

將田螺肉放入鍋中，倒入適量的清水，放入調料煮10分鐘左右，直到田螺肉變色、表面湯汁濃稠即可，中間注意翻動一下。驗一下口味，如果還不夠足，加少許鹽、生抽即可。如果喜歡香脆的口感，還可以在燒好的'田螺肉上撒上一些脆皮蝦皮、脆皮豆腐乾，再稍稍煮兩分鐘即可。

出鍋

最後，將煮好的田螺放在盤子裏，撒上一點點蔥花，即可享受美味的田螺佳餚。喜歡辣味的吃貨還可以挑選自己喜歡的辣椒醬、辣椒油、芝麻醬等蘸料搭配食用。