吃哪些食物可以養肝？

1、大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

2、薺菜

爲十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

3、海藻

性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

4、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方 ;

5、甲魚

滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

肝臟不好應注意飲食：

1.不吃辛辣食物

辛辣類的食物本身就比較容易導致消化不良，所以肝臟不好的朋友們儘可能不要去吃，以免消化功能被影響，給肝臟造成傷害。

2.不亂吃補品

在生活水平得到提升的情況下，越來越多人養成了吃補品調理身體的習慣，這個做法對於平常人來說並沒有什麼不妥，但肝臟不好的人卻不可以盲目吃補品，以免導致臟腑功能失去平衡，影響身體健康。

3.儘量少吃蛋白質食物

患有肝病的人適合吃清淡且容易消化的食物，比如蔬菜水果之類的東西，富含蛋白質的食物就儘量控制住量。這麼做的主要原因是肝病患者的吸收能力不是很好，如果多吃富含蛋白質的食物，可能會導致消化不良和腹脹現象。