菠菜汁和麪菠菜還焯嗎？菠菜汁和麪需要焯水嗎？

很多蔬菜在烹飪之前都要先焯一下水，焯過水的蔬菜可以去除苦味或者有害的物質。那麼，菠菜汁和麪菠菜還焯嗎？菠菜汁和麪需要焯水嗎？

菠菜汁和麪菠菜還焯嗎

用菠菜汁和麪，菠菜要焯一下。

做法：首先將菠菜洗淨，然後將鍋內裝少許冷水，水燒開後將菠菜放入，煮1-2分鐘後，將菠菜取出過涼水，然後將菠菜放入料理機中攪打成糊。其次將麪粉放入盆內將打好的菠菜糊分次加入麪粉中，使其成麪糰，然後醒十五分至三十分後再將麪糰做成麪條，然後將麪條煮熟，炒一些肉絲和青菜拌入即可。

菠菜汁怎麼做

1、準備工作：新鮮的菠菜葉（一定要洗乾淨），食物調理器（組合裝，包括：過濾器、

兒童碗、攪拌器、碾子、勺子，刀子等），紗布，水，鍋等。

2、消毒：先用部分燒開的熱水把食物調理器喝紗布消毒，當然手也要洗的乾乾淨淨。

3、燒水燙菠菜：用洗乾淨的鍋燒一碗水，燒開，然後把切碎的菠菜放到鍋了，用小火熬上打約5分鐘，在把火關了悶15分鐘左右。

4、取汁：菠菜汁可以從兩個地方取：一個是直接用鍋裏的水，不過這些水一定要經過過濾：另一種是把菠菜撈出來放到準備好的紗布上擠汁用。

菠菜汁和麪做法

首先將菠菜洗淨，然後將鍋內裝少許冷水，水燒開後將菠菜放入，煮1-2分鐘後，將菠菜取出過涼水，然後將菠菜放入料理機中攪打成糊。其次將麪粉放入盆內將打好的菠菜糊分次加入麪粉中，使其成麪糰，然後醒十五分至三十分後再將麪糰做成麪條，然後將麪條煮熟，炒一些肉絲和青菜拌入即可。