吃食物什麼養肝好

1、吃食物什麼養肝好

（1）豬肝粥：豬肝（或用羊肝、牛肝、鵝肝亦可）50克，粳米100克，將豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。有益氣生血、養肝補虛的作用，適用於身體虛弱或患有慢性肝者。

（2）胡蘿蔔豬肝粥：胡蘿蔔50克，豬肝50克，粳米100克，胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。有補益肝腎，養血明目的作用，適用於肝腎陰血不足所致的視物昏花，兩目乾澀，夜盲症等。

（3）生地豬肝羹：生地20克，豬肝100克，生地洗淨，豬肝切片，加入蔥姜醋鹽調味，同煮40分鐘，吃豬肝喝湯。有滋陰補血，養肝明目的作用，適用於肝血不足所致的面色蒼白或萎黃，兩目乾澀，視物模糊，肢體麻木等。

（4）枸杞甲魚羹：枸杞子30克，甲魚500克，將枸杞子洗淨切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，同放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調味。有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用於軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力，陰虛盜汗，視物不清，面色無華者。

肝火清法：

（1）羅布麻茶：羅布麻10克，用開水浸泡（如泡茶）20分鐘，代茶飲用。有平肝潛陽，鎮靜降壓的作用，適用於肝陽上亢所致的頭痛頭脹，頭暈目眩，煩躁易怒等。（

(2）菊花茶：菊花5克，開水浸泡半小時，代茶飲用。有清肝明目，清熱降壓的作用，適用於肝火上炎所致的目赤腫痛，頭暈目眩及高血壓症。

（3）菊花決明茶：菊花3克，決明子10克，用開水浸泡半小時，代茶飲用。有清肝明目，潤腸通便的作用，適用於肝火上炎所致頭脹痛，頭目眩暈，目赤腫痛及便祕等。

（4）天麻魚頭湯：天麻10克，魚頭1個，天麻洗淨，魚頭洗淨劈開，加入蔥姜醋鹽調味，放入砂鍋中煮半小時，食肉喝湯。有平肝潛陽、息風止痙的作用，適用於肝陽上亢、肝風內動所致的頭暈目眩、頭痛眼花、肢體麻木等。

肝臟是一個時刻需要保護的器官。如果能在平常的時候多吃上面介紹的這些食物，那麼肝臟就能有一個比較好的養護效果。這樣才能保證我們的身體有比較健康的情況出現。要不然的話，肝臟出現問題，身體健康也會跟着有更嚴重的情況出現的。

2、吃哪些食物可以有護肝的作用

1、草莓。

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

含一種黃素甙，爲干擾素誘導物，同時，中醫認爲李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、香蕉。

性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、綠豆。

可以增強肝臟解毒功能。

10、枸杞。

爲滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。

生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

食物是每天我們都要吃的，肝臟也是分解食物中有害物質的。所以每天吃什麼食物對於肝臟的健康來說是非常重要的。如果我們能每天吃一些對肝臟有好處的食物，那麼我們的肝臟就能有比較健康的狀態，肝臟健康後，才能保證我們的身體也比較健康。

3、吃什麼保肝護肝呢

首先要做的是就是戒酒、不管你是有沒有肝病的，喝酒總是不好的，每到過節都需要有酒，有酒的就必須得喝醉了才行，時間久了肝臟會受到大量酒精的傷害由酒精肝發展到肝癌。

保持充足的睡眠，人的生理鍾到晚上10：30-2：00是肝臟休息的最好時機，如果夜生活比較豐富的、經常熬夜這個時候肝臟沒有得到休息，對肝臟的健康也是有很大的影響。

比較喜歡發怒，比較喜歡發怒的人，情緒一般都比較不穩定，肝火比較旺盛，要知道發怒是解決不了任何的事情的，一般只會讓事情更糟，這樣還對身體不好，養肝護肝切記發怒。

愛吃油膩和炸食品的，油是我們人體不可缺失的一種脂肪，如果經常攝入的脂肪多過於消耗，脂肪就會剩下，時間久了會形成脂肪肝，脂肪肝再轉變成肝硬化，儘量少吃油炸的食物。

愛吃宵夜的人，以後要儘量改變這個習慣、現在的城市生活夜生活豐富了，夜宵自然是一個不可缺少的東西，吃完夜宵就睡覺，這樣的也很容易患上脂肪肝。

多運動、現在的大多數人都比較喜歡睡懶覺，一起來就對着電腦，吃的也在電腦旁，基本上很少去運動，經常運動對養肝護肝也有比較大的影響的。

上面所介紹的就是保肝護肝的方法，相信大家已經有所瞭解了，另外想要告訴大家，養肝可以多吃些檸檬哦，因爲檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，可以起到養肝的作用，大家一定要記得哦。

4、多吃什麼能護肝呢

香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

檸檬

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人羣，應適量且慎食爲宜。

烏梅

以“酸入肝”着稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

5、吃什麼食物可以護肝養肝

平常的時候如果不注意養成好的飲食習慣和生活習慣的話，那麼身體就會很容易發生一些疾病症狀。尤其是肝臟的部位。每天吃的東西都要靠肝臟的代謝功能來代謝掉。如果肝臟出現疾病的話，那麼身體的正常代謝功能就會受到很大的影響。那麼吃什麼可以護肝養肝呢下面我們就介紹一下。

1、草莓。

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作爲肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

含一種黃素甙，爲干擾素誘導物，同時，中醫認爲李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作爲肝炎患者的日常膳食。

上面的這些食物都是能有非常好的養肝護肝功效的，平常的時候如果能多吃一些這樣的食物，那麼肝臟就一定能得到非常好的養護。另外在平常的飲食上也要少吃一些對肝臟負擔比較大的食物，否則的話，是會對肝臟有很不好影響的，一定要注意。

6、護肝吃哪些食物好呢

1、多喝水排毒，養護肝臟人體很多毒素都是通過水分的排出同時一起排出體內。而初春寒冷乾燥身體更需要大量地補充水分。其實，多喝水對人體有很多好處，不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

2、春季養肝在飲食方面也大有講究中醫上認爲，春天時肝氣較旺，所以酸味的食物有增強肝的功能，使本來就偏旺的肝氣更旺，而肝旺會損傷脾臟的功能，因此，春天要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋補脾臟，可以多吃一些大棗、山藥等補脾食物，補充氣血、解除肌肉的緊張。所以，在春季應該多甜少酸，以利於壯肝益脾。

3、運動強體護肝臟健康永遠離不開飲食跟運動。春季氣溫回暖，適合散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可以怡情養肝，達到護肝保健之目的。愛美的女性要積極運動，不要在電腦前一坐就是一天哦，運動可以讓你健康，以及保持你的美麗!

4、樂觀心態有益肝氣暢行春季養肝首先要注意調節情緒，避免肝氣淤滯。人的情緒是跟肝臟相互牽制，相互影響的。不論是出於養生的目的還是出於其他，在日常的生活中，都應該保持樂觀開朗的心態，不要大喜大悲。這樣有利於肝氣順調，不僅心情舒暢了，也保持了身體的平衡與健康。懂得愛護自己的女性朋友知道，保持健康與青春活力，都要學會調理情緒、緩解壓力。壓力較大時可以到大自然去放鬆，到有山有水的地方去，鬱結就容易得到疏解，或者找談得來的朋友去傾訴、玩樂、休閒，抒發鬱結的情。

這些食物都是能很好的養護我們的肝臟。經常吃的話，是能讓我們的肝臟很健康的。除了多吃這些食物外，另外那些對肝臟有負擔的食物最好是不要多吃。另外要喝酒，喝酒對肝臟的傷害是非常大的。平常的時候多注意休息，不要動不動就發脾氣。