養肝有哪些食物

一、大豆及豆製品

豆製品中含有豐富的蛋白質,鈣鐵磷,維生素B中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。

二、水果

西瓜有清熱解毒,除煩止渴,利尿降壓的作用富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。柑橘富含VC，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。香蕉性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

三、海鮮類

例如白帶魚,黃魚,銀魚及甲殼類如牡蠣,蟹等，能增強免疫功能，有利於修復受損的肝組織細胞。但選擇烹調要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮溫度要達到一百度。加熱時間要半小時以上。患者如果對海鮮過敏，那麼就需要忌食，可多食香菇,銀耳,海帶,紫菜等。

四、含鉀豐富的食物

海帶,米糠及麥麩,杏仁果,橙,葡萄乾,香蕉,李子,瓜子。

五、高蛋白食物

雞蛋,豆腐,牛奶,魚,雞肉,芝麻,松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。

六、奶製品

主要爲補充蛋白質，但以酸奶爲佳，因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

七、菌類

含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力.

肝臟的新陳代謝以及免疫功能都是不可替代的。不僅僅是熬夜，還有吸菸也會對肝臟造成一定程度的損壞，輕者可能是長痘痘，膚色暗沉，重者可能會造成肝功能的萎縮，養肝有哪些食物大家一定要記住，社會發展節奏可以加快，但是我們的身體可不能加快衰老。