新鮮帶殼生蠔放冰箱還是水養

新鮮帶殼生蠔放冰箱還是水養，生蠔是所有食物中含鋅最豐富的，生蠔被譽爲海中的牛奶，富含蛋白質以及鈣元素，對於人體是十分有益的，以下詳細介紹新鮮帶殼生蠔放冰箱還是水養。

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一、新鮮帶殼生蠔怎麼保存

新鮮帶殼的生蠔可以採用以下方法保存。

方法一： 1.將生蠔放盆中，加入適量的水，沒過生蠔殼即可。

2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區保存即可。

方法二： 1.將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用溼毛巾包裹起來。

2.在盒中擺放整齊，保持生蠔的溼潤，放在冰箱冷藏區保存即可。

注：生蠔適合在4-6°的環境中保存，不易滋生細菌等有害物質。

二、新鮮帶殼生蠔能存放幾天

一般存放時間爲2-3天。 新鮮帶殼的生蠔如果是放在冰箱中保存的話，能夠保存2-3天，注意在保存的'時候不要出現串味的情況，或者是隨意打開翻動，會對保存的時間有所縮短，時間超過了2-3天，沒有食用的話，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細菌等有害物質，影響生蠔的營養成分和鮮度，所以生蠔最好是在當天食用完。

　　

還可以選擇冷凍保存。 冷凍區的溫度比較低，能夠抑制細使用爲好，另外冷凍也是一種保存方法，只是口感不一定好。菌等有害物質的滋生，所以帶殼的生蠔能夠存放在冷凍區，沒有那麼容易出現變質的情況，保存時間會比較長，一般在15-30天，只是冷凍需要進行解凍處理，對生蠔的口感會所影響，沒有那麼鮮的味道。

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生蠔可以放冰箱冷凍。

生蠔的話是可以放冰箱冷凍保存的，一般新買回來的時候可以清洗乾淨以後放入水盆裏滴幾滴香油，然後放入冰箱冷凍保存。一般的情況下再是4~5攝氏度恆溫的情況下會比較的好一些，如果要是溫度比較高的話，可能會滋生細菌，導致好肉腐爛溫度比較低的話，可能會凍壞或者是凍死。

生蠔保存方法

1、常溫保存

買回來的'新鮮生蠔想要保存起來，其實方法非常簡單。由於生蠔是海洋生物，所以準備的水要接近海水的味道，用鹽加入水中，變成鹹味的水就行。

然後將生蠔先洗乾淨，再把生蠔一個個的放入鹽水中，水不要太多，能夠溼潤生蠔就行，這樣可以放上1-2天沒有任何問題。如果天氣炎熱，那麼根據水質的情況，及時更換水，防止水變質。如果天氣冷的情況下，就不需要擔心了。

　　

2、冷藏保存

買回來的生蠔如果想保存的時間久一點，在1周左右的話，直接放入冰箱冷藏就可以了。放入冰箱冷藏的時候，建議不能直接放入，這樣生蠔當中的水分就會流失，等吃的時候，生蠔的口感就會發生變化了。

所以可以準備一盆鹽水，然後將生蠔放在盆裏，上面蓋上一層溼布或者溼海綿就行，這樣可以保證生蠔的溼潤。用這樣的保存方法，將生蠔放在冰箱一週左右，都不會有什麼問題的。

3、冷凍保存

如果生蠔的量比較大，又需要長期保存的話，那麼有一個方法就是冷凍。冷凍保存後的生蠔肯定已經失去生命力了，但是隻要冷凍的好，吃上去的口感還是一樣的。

如果是家庭保存的話，直接將生蠔洗乾淨，然後放入鹽水中，裝袋冷凍即可。如果是量大，需要準備好專門的冰櫃或者冰庫進行冷凍，冷凍後裝箱，這樣不管是自己吃還是運輸都不用擔心會壞。

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生蠔的營養價值

1、每100g的生蠔，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;要補鋅效果更好，可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑;

2、生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥;

3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處;

4、生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收;

5、生蠔還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的`，維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用;

6、生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化;

7、生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用。

　　

生蠔的食用功效

催情聖品生蠔(生蠔)亦是大情聖卡薩諾瓦的畢生之至愛，這傢伙能一天周遊在十數美女身邊的祕訣也許歸功於其每日生吞40只生蠔。生蠔之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬於不懂美味、不切實際的“安全謬論”。

世界上最好的生蠔產自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛生的產地吃的話，你只能忍受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了。現在的養殖環境和海洋正在遭受工業污染，而生蠔正如其身體般，是個污染回收站。

重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癧痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅生蠔收斂固澀，用於自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。

1、益陰潛陽，用於陰虛陽亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。

2、收斂固澀，治療虛汗、帶下、遺精。

3、軟堅散結，可治療結腫、包塊、痰火瘰癧。