吃燕窩能保胎嗎？燕窩可以和什麼一起燉？

燕窩雖然對女人來說是很好的滋補產品，但是很多商家卻把燕窩的功能作用誇大了。本站小編帶你一起來看看你聽說過的關於燕窩的幾個誤區~

燕窩的功效與作用

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大衆歡迎之健康食品。

吃燕窩有幾個誤區

誤區一：燕窩能保胎

很遺憾，不僅燕窩不能保胎，如果胎兒天生基因缺陷(染色體異常)，吃任何東西都無法阻止自然流產。

但是，燕窩作爲天然滋補佳品，如能孕前三個月堅持食用，不僅媽媽可以增強營養提高抵抗力，而且寶寶通過胎盤吸收營養物質，補充了腦部營養，打好體質基礎爲以後健康成長做充足的準備。因此有孕媽吃燕窩是“一人吃，兩人補”的說法。

誤區二：即食燕窩營養又方便

即食燕窩就是常見的“罐頭燕窩”，爲了延長保質期，它在被製作時都要經過“高溫殺菌”工序。這個過程中，燕窩的營養物質在溫度80度以上的高溫中都被破壞了(這也是爲什麼燕窩要隔水燉得原因)。此外，你拿到手的即食燕窩都是成品，很難辨認出原材料，有些不良商家就藉機用被污染的原材料或劣價燕窩以次充好，忽悠大家。

燉煮燕窩其實並不麻煩，只需要將燕窩提前泡發六個小時，簡單挑洗後再隔水煮三十分鐘就可以了，還可以根據營養需求和個人喜好添加新鮮的食材，享受不同的美味。

個人認爲，罐頭一類的食物對於準媽媽們都不是理想食品，除了僞劣原材料和營養有限的問題外，爲了做出食物的“賣相”，廠商都會往食物中加入添加劑，這些化學成分對於普通人身體也許無大礙，但對於特殊時期的你就是大禁忌了。

誤區三：燕條燕碎的性價比更高

我上次去了趟香港的燕窩市場，那可真的是“五步一燕碎”，“十步一燕條”，“羣燕漸欲迷人眼”，大陸也差不多氾濫成災。

業內人都知道，真正因運輸或者加工過程中破裂的燕條燕碎很有限。燕窩珍貴，在運輸的過程中都會噴溼抗震裂，而在挑毛中掉下來的大燕碎，很多也都被粘回去。整個過程下來，損耗非常小，這和現在市場上“燕條”、“燕碎”的量無法匹配。

真實燕碎很碎很細夾雜着很多小細毛，要把這樣的燕碎挑乾淨，勞力成本是相同重量“燕盞”的十倍以上。而市場上都鼓吹燕條燕碎是燕盞價格的N分之一，這些高性價比的“燕窩”怎麼來的，加工商們自己知道。

誤區四：燕窩在半夜吃效果最好

我們都知道燕窩滋陰，根據中醫理論，子時(23：00-凌晨1：00)是陰退陽生的時候，食用燕窩有助於守陰助陽。

以上說法有一定道理，但是燕窩性平，只要是空腹食用，吸收效果都很不錯。推薦你首選早晨空腹吃，不行的話晚上臨睡前吃也很好。但是不宜太晚，都說“母子連心”，媽媽肚子裏的寶貝作息也和媽媽在同一頻道上，媽媽如果因爲恪守“半夜吃燕窩”而睡得太晚會影響自己寶貝出生以後的狀態。

身邊有位朋友，她懷着她家寶貝的時候作息太晚，結果寶寶出生以後，也是每天晚上不睡覺，白天精神萎靡。另根據中醫理論，人體造血也是在午夜，應該在沉睡中進行，準媽媽們較早休息才能提升造血儲能的功能，保證寶寶的健康。

誤區五：準媽媽吃燕窩的量：一次一盞，一週一次

人體一次吸收營養的能力是有限的，營養需求量極大的準媽媽們也不例外哦~身體對於燕窩的吸收量每次最多5克，當次食用達到一定量後吸收就有限。雖然你正處於補身體的重要階段，但營養攝入關鍵是“充分足量”和“源源不斷”，每日一次，3-5克足矣~

誤區六：香港入手，品質有保證

我接觸了燕窩這2年以來的感覺是：產地有國界，造假僞劣無國界。

全球燕窩90%來自印尼和馬來西亞，只要是純天然的燕窩，國內和香港在本質上並沒有誰優誰劣的說法。香港燕窩深入人心，和其准入市場較早有關。但是，香港燕窩品牌的權威性並不是百分之百，香港東周刊曾經曝光過X品牌和Y品牌的燕窩存有假燕窩成分。

現今的燕窩市場很亂，真假難辨，挑選燕窩不能光憑產地，還需要知識和經驗。路雖長，但總會走到頭!

2、木瓜燕窩：

準備鮮熟木瓜1個，燕窩1盞，冰糖適量。做法：將泡發好的燕窩放入燉盅，隔水文火燉煮20分鐘左右，然後講木瓜去蓋挖心，燉好的燕窩倒入木瓜中蒸15分鐘即可，加以冰糖水調味。

3、魚湯燕窩：

鯽魚一條、姜3片、燕窩1盞、小蔥一棵(切碎)、油、鹽。把鯽魚略煎一下，煎到魚肉變色後，倒入3碗水，放姜。大火煮沸後改小火燉1小時，放入泡好的燕窩一起燉20-30分鐘，加適量鹽和蔥，起鍋。這盅湯有催奶作用哇!

本站小編提醒你，雖然燕窩的營養價值很高，對女人身體很好，但也不要過分誇大燕窩的作用。平時要注意營養均衡，從多方面來補充身體營養。