糖尿病可以吃花菜嗎？糖尿病吃花菜好嗎？

花菜是一種常見的蔬菜，也正是因爲常見，所以關於糖尿病可不可以吃蔬菜的這個問題還是很受大家關注的。糖尿病可以吃花菜嗎？糖尿病吃花菜好嗎？

糖尿病可以吃花菜嗎

糖尿病人可以吃菜花。菜花指油菜所開的黃色花;屬十字花科，是甘藍的變種，花莖可食，原產地中海沿岸，其產品器官爲潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。糖尿病人不能吃含糖高的食物，菜花中糖量少，可以吃的。

因爲菜花的糖分含量是比較少的，所以對於糖尿病人而言是可以吃菜花的，而且糖尿病人適當地食用菜花，對於他們的病情也是有一定的好處的。其實對於糖尿病人來說，在飲食方面最重要的就是不能吃糖分含量高的食物。但是如果我們的糖尿病人們想要更好地預防糖尿病加重的話，最好是不吃含有糖分的食品，這是最好的。

菜花的營養

菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口乾渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

糖尿病吃什麼蔬菜可以降糖

黃瓜

黃瓜中的丙醇二酸有抑制糖類轉變爲脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合併高血脂的糖尿病病人的食療蔬菜。

萵筍

糖和脂肪含量低，並含有胰島素激活劑。竹筍：竹筍纖維素含量高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助於控制餐後血糖。

紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

菠菜

性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經，具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有 不利影響，烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

苦瓜

苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。