冬季吃羊肉的好處 爲什麼冬季要吃羊肉

羊肉是肉製品的一種也是除了雞鴨，魚外最常見的一種肉了，但是很多人覺得羊肉有一種羶味不願意吃，但是到了冬天還是有很多的人吃羊肉，究竟是爲什麼呢？我們一起來了解一下吧。

冬季吃羊肉的好處

羊肉擁有益氣補虛，滋陰補陽的功效，在冬天的時候天氣比較冷吃羊肉可以幫助我們提神免疫能力，幫我們抵禦寒冷，並且羊肉中還擁有非常多的蛋白質和維生素c，對於我們的人體都有很有好處。

爲什麼冬季要吃羊肉

1、溫補脾胃

用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。如果你經常感覺到胃部不太舒服，特別是身體免疫力差，一到了換季的時候就容易生病的，可以多吃一些羊肉來進行調理哦。

2、溫補肝腎

用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

3、補血溫經

有些女性朋友平時來姨媽的時候會感覺小腹非常冷，而且有強烈的不舒服的感覺。中醫上面一般就說是宮寒導致的，其實這個時候吃點羊肉非常適合。

因爲羊肉是屬於溫補的東西，所以可以很好的改善寒涼的狀態，從而減輕痛經的情況。另外如果是生完孩子之後感覺宮寒的，也是可以吃羊肉的。

4、保護胃黏膜

羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認爲，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。

羊肉的做法有什麼

孜然羊肉

食材：羊肉、香菜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、鹽、澱粉、熟白芝麻。

做法：

1、羊肉事先用溫水泡半個小時，然後洗淨切粗絲。

2、切好的羊肉放入澱粉和生抽。抓勻後放入孜然粒。然後抓勻後醃漬10分鐘。

3、香菜摘洗乾淨，備用。鍋燒熱倒入少量的油，放入羊肉翻炒。

4、羊肉變色後改小火慢慢炒幹羊肉的水分。放入鹽炒勻。

5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻。

6、炒好的羊肉盛入鋪滿香菜的盤中即可。

白蘿蔔燉羊肉

食材：羊肉、白蘿蔔、枸杞、大料、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、油。

做法：

1、羊肉洗淨，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。

2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨。

3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，

4、倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

5、加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。

羊肉可以天天吃嗎

羊肉是一種非常高蛋白的肉類食物，偶爾吃對我們的身體健康非常的好，但是經常吃就會讓我們上火，容易造成體熱，流鼻血等等的症狀。