菊芋有什麼營養價值呢 菊芋有什麼好處呢

大家在生活中應該都聽說過菊芋吧，但是你瞭解菊芋嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟菊芋有什麼營養價值呢，以及菊芋有什麼好處呢，跟着小編我們一起來學習吧。

菊芋有什麼營養價值呢

洋姜又叫菊芋，既可以調味熬粥，又可以用來醃製，它的做法多種多樣，同時洋姜的營養價值功效也是非常多的。洋姜做調味料，具有去腥味的功效，還能開胃。洋姜含有一種可以控制糖尿病的物質，可以起到降血糖的功效，可以促進糖的分解，轉化成熱量，對於糖尿病患者，洋姜有很好的幫助降血糖作用。

菊芋有什麼好處呢

1.提高免疫：菊芋是提取高純度低聚果糖的最佳原料，低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運用於醫藥、保健領域。

2.排毒養顏：菊芋富含氨基酸、糖、維生素等，並含豐富的菊糖、多縮戊糖、澱粉等物質，是一種無病蟲危害和農藥污染、適於製作綠色食品的上乘原料。

3.治糖尿病：菊芋可醫用，其塊莖性味甘平，無毒，利水去溼，可防治糖尿病。

應該怎麼選購菊芋呢

洋姜莖直立，株高2～3米。扁圓形，有不規則突起，地下塊莖是不規則的多球形、紡錘形，皮紅、黃或白色。 品種 按塊莖的皮色而分。葉基部對生，莖上部互生，長卵圓形，先端尖，葉面粗糙，葉背有柔毛，邊緣具鋸齒，綠色。葉柄上有狹翅。頭狀花序多個，生於枝端，黃色，外圍舌狀花，不易結實，管狀花黃色。瘦果楔形，有毛，上端有2～4個具毛的扁芒。

菊芋的生活習性怎麼樣呢

原產北美洲，經歐洲傳入中國，現中國大多數地區有栽培。耐寒抗旱，塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬。早春幼苗能忍受輕霜，秋季成葉能忍受短期-4--5℃。溫帶18-22℃，光照12小時，有利於塊莖形成。耐瘠薄，對土壤要求不嚴，除酸性土壤，沼澤和鹽鹼地帶不宜種植外，一些不宜種植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長。