什麼魚最好吃呢 草魚好吃嗎

大家在生活中應該都聽說過或者吃過非常多的魚吧，但是你瞭解魚類嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼魚最好吃呢，以及草魚好吃嗎，如果你也想知道什麼就一起來學習吧。

什麼魚最好吃呢

真鯛有許多別稱，其中包括加吉魚、紅加吉、大頭魚、小紅鱗、加臘、赤鯽、赤板、紅鯛、紅帶鯛、紅鰭、紅立、王山魚、過臘、立魚等，有些地區還叫海鯽魚，上海地區俗稱其爲銅盆魚，廣東南澳及潮州一帶則稱之爲赤鯮。真鯛體型側扁，呈長橢圓形，一般體長15-50釐米、體重300-1000克，其壽命較長，最長壽者可達30歲、長1米。真鯛頭大口小，頭部至背鰭前隆起。真鯛體背至腹部顏色由鮮紅色漸轉爲白色，全身呈現淡紅色，有金黃色光澤，體側背部散佈着鮮豔的藍色斑點，尾鰭後緣爲墨綠色，背鰭基部有白色斑點，整體色澤十分鮮豔。真鯛肉含有大量的蛋白質，每百克可食部含蛋白質19.3克，脂肪4.1克，還含有鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、B3，營養十分豐富，味道又特別鮮美，肉質近似雞肉，因得“海雞”之稱。真鯛還有一個特別的功效，對海鮮過敏的食客吃過真鯛後反而能改善過敏體質，十分神奇。是非常好吃一種魚類。

草魚好吃嗎

草魚又稱鯇魚、油鯇、草鯇、白鯨、草要(東北)、混子等。它與青魚、鱅魚(胖頭魚)、鰱魚並稱爲我國四大家魚。其體型較長，略呈圓筒形，腹部無鱗;頭部平扁，尾部側扁;口呈弧形，口邊無須。草魚廣泛分佈於我國除新疆和青藏高原以外的平原地區。草魚食性簡單，生長迅速，肉質肥嫩，肉味鮮美，骨刺少，很適合切花刀製作菊花魚等造型菜，深受羣衆喜愛。也是非常好吃的一種魚類。

什麼魚最有營養呢

1、草魚：

又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。古人認爲，鯇魚肉厚而鬆，治虛勞及風虛頭痛，以其頭蒸食尤良。

2、帶魚：

可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤溼與彈性。

3、青魚：

有補氣養胃、化溼利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、溼痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。

4、鯉魚：

味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

5、鯽魚：

又名鮒魚，味甘性溫。功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

魚的什麼部位最有營養呢

魚眼窩是最有營養價值的，全是“腦黃金”名詞解釋：關於DHA，人們並不陌生，嬰幼兒奶粉、各種營養保健品都宣稱自己含有豐富的DHA。可DHA到底是個什麼東西？DHA是真正的“腦黃金”，是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%。主要功能：影響大腦發育，對於嬰幼兒來說尤其重要；促進視網膜光感細胞的成熟；保護心血管。