鱸魚是海鮮嗎？鱸魚是不是海鮮？

鱸魚在夏季的時候最肥壯，而且夏季垂釣也容易，但是有些人對於一些海魚海鮮過敏，所以食用時很是注意。那麼，鱸魚是海鮮嗎？鱸魚是不是海鮮？

鱸魚是海鮮嗎

鱸魚不是海鮮，屬於淡水魚。

主要分佈於太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均產，東海、渤海較多。

性兇猛，以魚、蝦爲食。

爲常見的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。主要產地是青島、石島、秦皇島及舟山羣島等地。漁期爲春、秋兩季，每年的10~11月份爲盛漁期。

鱸魚是不是海鮮

鱸魚不算海鮮，它是淡水魚種。

有四種魚類都可以被稱爲鱸魚，分別是：海鱸魚，學名日本真鱸，分佈於近海，及河口海水淡水交匯處。

主要分佈於中國、朝鮮及日本的近岸淺海；中國沿海均有分佈，喜棲息於河口，亦可上溯江河淡水區。

體長，側扁，背部稍隆起，背腹面皆鈍圓；頭中等大，略尖。體長可達102釐米，一般重1.5-2.5公斤，最大個體可達15公斤以上

主要分佈於太平洋西部、我國沿海及通海的淡水水體中均產，東海、渤海較多。性兇猛，以魚、蝦爲食。

鱸魚的食用宜忌

鱸魚又被稱爲花鱸，性平、味甘。  鱸魚具有健脾益腎、補氣安胎、健身補血的功效，對於慢性腸炎慢性腎炎、習慣性流產、胎動不安、妊娠期水腫、產後乳汁缺乏、手術後傷口難癒合等等有食療的作用。  鱸魚中豐富的蛋白質等營養成分，對兒童和中老年人的骨骼組成也有益。  鱸魚在鹹水淡水中均可生存，是肉食性魚類，無毒、口大。  鱸魚在中國沿海一帶河口和江河以及江南水鄉各地均有分佈，它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b、煙酸以及微量元素b1、磷、鐵等等營養成分。

【烹調宜忌】

1、鱸魚的肉質細嫩清香、沒有腥味、肉爲蒜瓣形狀。適合清蒸、紅燒或者燉湯，也可以醃製食用。

2、鱸魚肉非常容易消化。貧血、頭暈、慢性腎炎、習慣性流產、妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺乏者都適合食用。

【食用宜忌】

皮膚病，疥瘡腫痛者忌食。

由於鱸魚是肉食性魚類，魚肝不適合食用。