砍瓜的營養價值 砍瓜的功效與作用

砍瓜是一種神奇的蔬菜，在它的生長期可以任意砍着吃，它有着超強的癒合能力。今天本站小編就要爲大家介紹一下，砍瓜的營養價值有哪些？砍瓜的功效與作用是什麼？

砍瓜的營養價值

生長中的砍瓜砍着吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，經農業部食品檢測中心檢測含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。砍瓜中富含可溶性物質，一些碳水化合物、蛋白質、纖維質含量都不在少數，還包括了我們人體所必需的氨基酸以及維生素，所以經常食用砍瓜可以補充我們人體的營養，爲我們的身體健康打下堅實的基礎。

砍瓜的功效與作用

砍瓜所含有的癒合素能夠幫助人們快速的癒合傷口，這樣就能減少人們受傷時受到的傷害，特別的女性朋友經常食用砍瓜可以讓你更年輕哦。經常食用砍瓜可以補充我們人體的營養。手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速癒合，是很有價值的醫藥開發資源。不用等到成熟後摘下食用，在生長期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鮮瓜，顧名砍瓜，堪稱天下奇瓜。

砍瓜的吃法

胡蘿蔔土豆砍瓜湯

食材：砍瓜1段、胡蘿蔔1根、土豆1個、油、鹽、大蔥1根、雞精適量

做法：

1、將土豆和砍瓜分別削皮清洗之後切成片。

2、胡蘿蔔也清洗乾淨之後切成片，大蔥切成段。

3、鍋加熱之後，倒入油放蔥段爆香。

4、將胡蘿蔔片放入鍋裏翻炒。

5、再放入土豆片翻炒炒五成熟添水

6、煮開鍋後放入砍瓜片，大火5分鐘就可以調味放鹽、雞精。煮開關火。

清炒砍瓜

1、將砍瓜清洗乾淨之後，切成大小均勻的片狀備用。

2、柿子椒去籽清洗乾淨之後切成丁備用。

3、大蒜去皮，切成末。

4、將炒鍋放在火上加熱，倒入適量的油，等到油四分熟。

5、待到油四分熟的時候，倒入砍瓜炒至斷生。

6、放蒜繼續炒至蒜出香味。放鹽，放水，煮1分鐘，放柿子椒，味精炒勻出鍋。