南瓜根的功效與作用 南瓜根的營養價值

南瓜大家都吃過，但是南瓜根大家不一定都有了解過，南瓜根也有很多的功效與作用，同時也有它的一定的藥用價值，一起來看看吧！

南瓜根的功效與作用

消腫止痛：

南瓜根屬於一種藥食同源的食材，味甘淡性平，歸肝；膀胱經，其中含有一定維生素、纖維素以及多種微量元素，具有一定消炎止痛的作用，適宜外傷跌打腫痛或者是關節疼痛具有一定治療作用。

通乳：

南瓜根具有一定通乳汁的作用，對於乳汁較少的產婦來說，適量食用可以促進其乳汁的分泌，從而可以促進胎兒的成長，是一種比較好的食材。

清熱祛溼：

南瓜根具有較好的利溼熱作用，對於人體常見的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽等內熱症狀具有一定治療作用，適量食用可以使這些症狀緩解；其次南瓜根還可以幫助去除體內的溼氣，幫助人體改善和預防風溼性關節炎的作用。

潤腸通便：

南瓜根中含有一定的維生素以及膳食纖維素，其中膳食纖維素可以幫助促進人體腸胃蠕動，人體適量吃可以促進體內毒素以及廢物的排出，具有一定潤腸通便的作用，深受人們的喜愛和歡迎。

南瓜根的營養價值

南瓜的營養成分

南瓜營養較爲豐富，每百克南瓜含蛋白質0.3克，碳水化合物1.3克，熱量6千卡，鈣11毫克，磷g毫克，鐵0.1毫克，胡蘿蔔素2.4毫克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.06毫克，抗壞血酸4毫克。還有氨基酸、腺膘聆、天門冬素、葫蘆巴鹼等有益於人體的物質。

南瓜的價值功效

南瓜其嫩果是夏秋季城鄉居民常食用的蔬菜之一，切絲炒食，燉肉、作湯、包餡皆甜香鮮美。老熟後既可佐餐，又可代替糧食。南瓜種子含油率高達50%。可以用來榨油，炒食也香脆爽口。有幾種吃法，如南瓜盅、南瓜八寶飯、南瓜素火腿等很有名氣。

南瓜的藥用價值

南瓜味甘性溫，主要有補中益氣、消痰止痛、解毒殺蟲之功效，可治療水火燙傷，肺痛，肋間神經痛等症。南瓜子味甘性平，主要有驅蟲功效，可治絛蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳等症。南瓜根味淡性平，主要有清熱利溼、通乳之功效，可治黃疸痢疾，乳汁不通等症。

南瓜根的食用方式

1.煎湯

首先取15-30克左右的南瓜根；然後用清水將其清洗乾淨；之後將其置於砂鍋中，加適量水；隨後大火將其燒開，燒開後轉小火燉30分鐘；最後待涼即可飲用。

2.外用

取適量南瓜根；然後將其打磨成粉；之後將其塗抹於傷口處即可。

南瓜根煮水喝的功效

南瓜根熬水不管能治療什麼疾病，都應在諮詢專業醫師過後再使用，以免產生副作用就不好了。

治療不同的症狀南瓜根的用法也不同，例如：

(1)治火淋及小便赤熱澀痛：南瓜根、車前草、水案板、水燈芯。同煎服。

(2)治溼熱發黃：南瓜根燉黃牛肉服。

(3)治便祕：南瓜根一兩五錢。濃煎灌腸。

南瓜根一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。單葉互生；葉柄粗壯，長8-19cm，被剛毛；葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細齒。分佈於全國各地。南瓜根的採收和儲藏的方法爲：夏、秋季採挖；洗淨；曬乾或鮮用。