麻辣燙能不能多吃 麻辣燙的危害

大家知道麻辣燙可以怎麼吃嗎，麻辣燙能不能多吃，麻辣燙可以有哪些吃法呢？麻辣燙吃多有什麼危害，今天就一起來看看吧！

麻辣燙能不能多吃

不能多吃，由於小檔口的麻辣燙一般是循環湯料煮人造食品，從原料到製作衛生安全都無法保障。操作不規範的小販還可能把調料、食物“掉包”，比如：用亞硝酸鹽代替食用鹽等，易引起食物中毒。所以，以上這種麻辣燙不能多吃。

從幾個方面看出它有多不衛生

1、食品的原料不新鮮

一般麻辣燙裏的食品都是不新鮮的，過着是經過處理的。比如一些水產品、動物血、豆腐等食品會通過一些甲醛來處理和改善它的質地。其實不僅僅是麻辣燙，吃火鍋也是一樣的原理 。

2、 過度的刺激腸胃

麻辣燙一般以辛辣爲主。的確有能很好的刺激我們的食慾。但是由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。 麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美， 但也暗藏傷害。

3、溫度過高，傷害腸胃

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。

4、調味料不健康

有的商家爲了讓事物看上去新鮮或者保存的時間長，常會在調味品加入其它成分。都是一些對人體有害的物質。像福爾馬，雖然這可以讓食物保持新鮮狀態，但是毒性大，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變。

吃麻辣燙會胖嗎

吃麻辣燙是比較容易讓身體變胖，而且吃麻辣燙大都是重口味，口味主要是辛辣油膩，而辛辣油膩的味道對腸胃的刺激比較大，多食不利於消化，食物易堆積於體內，容易引起發胖。

自制麻辣燙做法

材料：丸子（挑自己喜歡的來），青菜（自己喜歡的），蔥姜，幹辣椒，花椒，豆瓣醬，火鍋底料，鹽，雞精，白糖，麪條，金針菇，蒜蓉，陳醋，芝麻醬

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第一步：起鍋燒油爆香蔥姜，加入幹辣椒，花椒，炒出香味，加入一勺豆瓣醬，放入火鍋底料炒出紅油，加入適量的開水，煮兩分鐘後撈出料渣。

第二步：在煮好的底料中先放入丸子，加一勺鹽，一勺雞精，一勺白糖，下入麪條，金針菇，最後下入青菜，再煮兩分鐘撈出裝盤

第三步：在煮好的菜中放入蒜蓉，撒上蔥花，陳醋，芝麻醬，攪拌均勻即可