榴蓮怎麼開視頻教程

榴蓮怎麼開視頻教程，榴蓮除了口感香甜軟糯，還具有很高的營養價值，榴蓮成熟的果肉顏色呈淡黃色，含有較多汁水並且濃稠，以下分享榴蓮怎麼開視頻教程。

榴蓮怎麼開視頻教程1

從裂縫撬開：成熟的榴蓮一般都是有裂縫的，用水果刀順着裂縫慢慢撬開，沿着外皮劃一圈就可以輕鬆的掰開。提起果柄：慢慢提起榴蓮的`果柄，將尾部朝着地面，往地上撞，這樣也能輕鬆的打開。但是這樣打開的果肉都四分五裂，要儘快吃完，無法保存。

　　

尾部切開：如果要開的榴蓮沒有裂縫，且已經完成成熟。這時可以將尾部切開一小部分，切開之後會看到上面有紋路，將水果刀插入紋路交叉點，順着紋路劃開就行了。

　　

榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大爲讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。

榴蓮怎麼開視頻教程2

一、成熟有裂痕的榴蓮

榴蓮的頂部有裂痕就表明榴蓮已經成熟了，這個狀態下的榴蓮也是很容易開的。如果榴蓮外殼裂痕的縫隙很大，我們直接用手向相反的方向用力掰開就可以取出果肉了。

如果榴蓮外殼裂痕的縫隙太小，雙手無法用力，這時我們可以藉助工具，用刀沿着縫隙切下去8cm左右或是沿着紋路劃一圈，再用手掰開。因爲榴蓮已經成熟，所以外殼很容易裂開。我們在掰榴蓮外殼時，要準備一雙厚手套，榴蓮外殼的刺堅硬，以防扎傷雙手。

　　

二、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來的榴蓮如果已經成熟了，但是還沒有自然開裂。我們可以把榴蓮的蒂把剪掉，然後在蒂把處就可以看到清晰的紋路，再用刀從蒂把處扎進去，用力一別，就會有縫隙了。如果覺得剪掉蒂把太麻煩的話，也可以從榴蓮的.頂部，找到紋路的交叉點，用刀扎進去再用力一別，榴蓮也會裂開，不過頂部的紋路沒有蒂把處的清晰，得仔細觀察。

如果身邊沒有可以利用的工具，我們也可以採用摔的方法來開榴蓮。要是榴蓮還帶有蒂把，摔之後會在榴蓮頂部裂開縫隙。要是榴蓮的蒂把已經被去掉了，摔之後會在榴蓮底部裂開縫隙。有了縫隙後，我們就可以徒手掰開榴蓮了。

　　

三、未完全成熟的榴蓮

如果買回來的榴蓮還不太成熟，也沒有裂痕。可以放置幾天等榴蓮自然開口，再按照上面的辦法開榴蓮。如果着急食用，可以藉助刀具切開榴蓮皮。榴蓮的頂部會有幾條紋路，我們用刀扎進頂部2cm左右，太深的話會傷到果肉。然後沿着紋路向下切8cm左右，再用手用力的掰開就可以了。

如果榴蓮的果肉取出來後發現還不成熟不能食用，我們可以先將果肉放在盤子裏，再用保鮮膜包上，放進冰箱裏冷藏2-3天。也可以將打開的榴蓮再封上，然後把榴蓮、蘋果或是香蕉一同放進塑料袋裏，放置2-3天，榴蓮就成熟了。

　　

我們在挑選榴蓮時，要選擇顏色黃的，有裂縫的，還要聞一下果肉是否有酒精的味道，如果有的話，那就表示榴蓮變質了。愛吃榴蓮的朋友們注意了，雖然榴蓮有諸多優點，但是榴蓮性熱，不宜吃太多，否則會導致上火，所以我們食用榴蓮也要適量。以上就是開榴蓮的幾種方法，希望可以幫助到大家，讓大家輕鬆吃到軟糯可口的榴蓮肉。

榴蓮怎麼開視頻教程3

一、榴蓮怎麼開

開榴蓮的時候，首先要判斷榴蓮的成熟度，這有助於大家準確的找到開榴蓮的方法，而且也能節省更多時間去享受榴蓮的美味，以下就是打開不同成熟度的榴蓮的方法。

1、已經成熟的榴蓮

成熟度高的榴蓮不需要花費太多力氣，榴蓮會自己從頂部自然裂開，這個時候不需要藉助工具，直接用手掰開即可；而成熟了但是沒有裂開的榴蓮，就需要先觀察榴蓮的頂部，然後用尖刀沿着線向下扎就可以打開了，扎的過程中小心不要弄傷手；一般熟的榴蓮用刀一撬就開了，撬的時候注意刀不要劃傷了手。

2、未成熟的榴蓮

沒有成熟的榴蓮就需要大家花費很大的力氣了，因爲它比較難撬開，需要將刀沿着紋路插進去後，再用手使勁掰纔可以打開。

　　

二、怎麼判斷榴蓮是否成熟

瞭解了不同成熟度榴蓮的打開方法，相信有些小夥伴對成熟度的`判斷也有些許迷惑，小編也爲大家總結了以下幾點。

1、看外殼顏色

榴蓮成熟度可以通過外殼的顏色來進行判斷，一般如果榴蓮外殼呈現金黃色，則多表示已經成熟，如果外殼顏色比較青澀，則表示成熟度不夠；若是顏色過深，多代表已經熟過了，保存時間會比較短。

2、捏外殼軟硬

判斷榴蓮成熟度還可以捏一捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，而且榴蓮上的尖刺捏起來能往裏靠的話，這樣的榴蓮一般已經成熟了；如果榴蓮果皮很厚，按不動，而且尖刺比較堅硬，沒有彈性，這樣的榴蓮多表示成熟度還不夠，榴蓮要儘量選擇成熟的開，不僅節約力氣，而且味道更好。