魚豆腐的做法

魚豆腐的做法，相信很多朋友都應該吃過魚豆腐，也有很多朋友特別愛吃魚豆腐，因此就會購買很多的魚豆腐放在家中慢慢的享用，以下分享魚豆腐的做法。

魚豆腐的做法1

1、清炒魚豆腐

魚豆腐最爲簡單的一種做法就是清炒魚豆腐，這種做法是比較受歡迎的，也是非常簡單易做的。首先要準備適量的新鮮魚豆腐，將其洗淨後放在碗中備用，在鍋裏面放入少量的植物油，先將油燒熱，然後把處理好的魚豆腐放進去翻炒，在倒入少量的食用鹽和味精，以及少量的蔥花，將其炒香炒熟後即可食用。

2、麻辣魚豆腐

如果平時比較喜歡吃麻辣口味的菜餚，那麼也可以將魚豆腐做成麻辣魚豆腐，這種做法也是值得推薦的一種特色做法，首先要準備適量的魚豆腐和適量的辣椒，辣椒要選擇那種虎皮尖辣椒。

坡裏面放入少量的麻油，燒熱後就把魚豆腐放進去翻炒，再把準備的辣椒放進去，一同進行翻炒，翻炒的過程中一定要控制好火候，並且要翻炒均勻，然後再倒入少量的味精和少量的食用鹽，炒香入味後即可。

3、魚豆腐炒西蘭花

如果不喜歡單獨把魚豆腐炒着吃的話，那麼還可以將魚豆腐配合其它的食材一起炒，將魚豆腐和西蘭花一起炒就是很不錯的選擇，先把鍋裏面放入少量的油燒熱，再把西蘭花和魚豆腐洗乾淨後瀝乾水分放進去翻炒，加入食用鹽和味精，炒香炒熟後，燜一會兒就可以吃了。

　　

紅燒魚豆腐的做法

1、紅燒魚豆腐的選料

製作紅燒魚豆腐要準備好材料，是非常有講究的，一定要準備好新鮮優質的魚豆腐，這是製作的前提和關鍵，選擇的魚豆腐一定要是新鮮優質的，最好是自己製作成的，這樣沒有放入添加劑，吃起來會比較的健康，此外還要準備適量的生抽，醬油，食用鹽，植物油，以及少量的蔥花和生薑。

2、紅燒魚豆腐的做法步驟

首先在乾淨的鍋裏面倒入準備的植物油，將植物油燒至八成熱後，把魚豆腐放進去稍微煎一下，一定要翻炒均勻，避免燒糊掉，然後再把準備的醬油和生抽，以及食用鹽和蔥花一起倒進去，進行翻炒，翻炒的時候一定要均勻一些，而且要控制好火候，等魚豆腐上色後，再倒入少量的清水，蓋上鍋蓋，燜大概5分鐘後收汁就做好了。

3、紅燒魚豆腐的特點

做好的紅燒魚豆腐看起來色澤非常的豔麗，不僅非常漂亮，而且非常的鮮香美味，是一道色香味俱全的美味佳餚，吃這道菜不僅可以讓我們的食慾得到有效的提升，而且還可以起到一定的滋補作用，魚豆腐中的營養是很充足的，可以滋補強身，並能夠補腎益氣，是非常值得推薦的`一道營養美食。

　　

紅燒魚豆腐的做法

1、魚豆腐燒茄子的做法步驟

要製作出正宗美味的魚豆腐燒茄子，那麼必須要選擇好原材料，而且一定要掌握好製作的步驟，首先要準備好上等的魚豆腐和新鮮的茄子適量，兩者處理乾淨以後，將茄子切成片備用鍋裏面放入少量的植物油，先把油燒，再將魚豆腐放進去翻炒。

翻炒片刻後再將切好的茄子也倒進去一同翻炒，在倒入少量的醬油和料酒以及少量的蔥花和食用鹽，在倒入少量的清水，蓋上鍋蓋，燜大概5~10分鐘後就可以出鍋了。

2、魚豆腐燒茄子的做法要求

魚豆腐燒茄子的做法雖然非常的簡單，但是也是有很多的要求是需要各位明確的，在製作前要將材料全部都準備齊全並且要確保品質好，而且材料要進行必要的處理，將其洗淨後切塊，在製作的過程中一定要控制好火力，儘量用文火，因爲用旺火的話容易將其燒糊掉。

3、魚豆腐燒茄子的特點

魚豆腐燒茄子做好以後，不僅口味鮮香，而且富含很高的營養成分，是一道極具營養的美味佳餚，吃這道菜餚可以溫補強身，還可以提高食慾。如果體質虛弱或者是缺乏營養的話，都可以製作這道美食來享用，既滋補又美味。

魚豆腐的做法2

魚豆腐的熱量

1、魚豆腐的熱量

魚豆腐卻是富含了很多的營養成分在裏面，對於我們的身體滋補的作用是非常顯著的，而且魚豆腐的熱量並不算很高，在魚豆腐中每100克中含有的熱量爲152大卡，像這麼低的熱量，對於我們的身體是不會有任何影響的，當然我們吃魚豆腐的時候要也要注意控制好量，雖然熱量不算特別高，但吃多了也是會容易引起肥胖的。

2、魚豆腐的營養成分

在魚豆腐中含有的蛋白質成分可以說是非常充足的，如果缺乏蛋白質的話，那麼在平時可以吃一些魚豆腐進行補充，效果特別顯著，此外在魚豆腐中也含有很多的氨基酸成分和很多的維生素物質以及豐富的鈣質，所以這是一種極具營養的食材，是非常具有溫補效果的，非常推薦大家在平時經常食用。

3、吃魚豆腐的功用

通過吃魚豆腐來爲自己的體內補充營養，這是毋庸置疑的，確實很有成效，而且通過吃魚豆腐可以滋補強身，能夠讓我們的免疫力得到有效的提升，因爲在魚豆腐中含有的各類微量元素非常的充足，如果出現了氣血不足或者是貧血的症狀的話，那麼選擇吃一些魚豆腐還可以改善這些情況，因爲魚豆腐中的鐵元素可以起到補血的作用。

魚豆腐的熱量並不算太高，但是我們也要注意合理的食用，不能過量的食用，適當的吃一些魚豆腐確實可以滋補強身，帶來的保健功效是非常多的`。

　　

魚豆腐的營養價值

1、魚豆腐富含蛋白質

魚豆腐中蛋白質的含量特別的充足，通過補充蛋白質可以使我們的體質得到有效的提升，很多人的體質較爲虛弱，這跟自己體內缺乏蛋白質是很有關係的，所以要想補充蛋白質的話，選擇吃魚豆腐是有效可行的，不僅可以增強體質，還可以增加肌肉，魚豆腐絕對是補充蛋白質的理想選擇。

2、魚豆腐富含鈣元素

魚豆腐中的鈣元素含量也是非常值得稱讚的，其鈣元素的含量之高超過了很多其他的普通食材，通過補充鈣元素可以有效增強自己的骨骼健康，能夠促進骨骼生長，並且可以預防骨質疏鬆的出現，缺乏鈣元素的朋友在平時可以適當的吃一些魚豆腐來補充鈣質。正處於生長髮育階段的小孩也可以吃魚豆腐來補充鈣。

3、魚豆腐富含鐵元素

鐵元素的含量在魚豆腐中也是非常高的，通過補充鐵元素可以有效改善貧血的症狀，在我們的生活中很多人可能都出現過貧血的症狀一旦出現了貧血的話，那麼很有可能跟自己體內缺乏鐵元素是有關的，所以補充鐵元素是預防貧血的關鍵，要想補充鐵元素的話，在平時選擇吃魚豆腐是有一定幫助的，魚豆腐中的含鐵量很高，可以改善氣血不足的情況，並能夠有效預防貧血的出現。

　　

魚豆腐的功效與作用

1、魚豆腐可以促進消化

魚豆腐具有促進消化的作用，因爲魚豆腐是非常柔軟的一種食材，在進入腸道後很容易被消化和吸收，而且對於經常會出現消化不良的人能夠起到促進的作用，可以讓自己的消化能力得到一定的改善，所以在平時我們可以經常吃一些魚豆腐來幫助我們促進消化，並且可以養護自己的腸胃健康。

2、魚豆腐可以增強體質

魚豆腐可以起到增強體質的作用，之所以魚豆腐可以增強體質，是因爲在魚豆腐中的營養含量非常的充足，通過補充充足的營養可以增強我們的免疫力，讓我們的抗病能力得到有效的提升，所以如果自己的體質比較虛弱，缺乏的營養比較多的話，那麼平時吃一些魚豆腐是非常好的選擇，可以在品嚐鮮美口感的同時，增強自己的體質。

　　

3、魚豆腐可以補腎壯陽

魚豆腐還具有補腎壯陽的作用，在我們的生活中，很多的男性朋友經常會出現陰虛陽衰或者腎虛的情況，對此類情況的出現一定要加以重視，平時一定要注重營養的攝入，並且要有良好的生活習慣是非常重要的，如果在平時能夠選擇吃一些魚豆腐的話，那麼對於補腎壯陽是有一定幫助的，可以補腎壯陽。