秋天吃薑好不好？秋天吃薑好嗎？

生薑是我們日常飲食中常見的一種調味食材，可以增加食物的味道。但是有人認爲，秋季氣候比較乾燥，容易上火，所以秋季不宜吃薑。那麼秋季究竟可不可以吃薑呢？秋季吃薑好嗎？

秋天吃薑好嗎

由於生薑屬於辛辣之品，屬於熱性食物，食後容易上火。 同時，秋天氣候乾燥、燥氣容易傷肺，如果再食用辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥，加重秋燥對身體的危害。所以秋天以少吃薑爲宜。營養專家 表示，秋季並非絕對一點也不能吃薑，關鍵是不能多食。那麼在一天中要早晨可以吃薑。民間有“早吃薑，補藥湯；午吃薑，癆病戕；晚吃薑，見閻王。

秋天吃薑有什麼好處

抗氧化，抑制腫瘤

生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

開胃健脾，促進食慾

在炎熱的夏天，因爲人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。

秋天哪些人不宜吃薑

1、胃熱者

中醫認爲，過量食用煎炒燥熱的食物，會出現口渴、口苦、口乾等症狀，即是胃受了熱邪。由於生薑性溫，胃熱者吃薑後會加重原症狀，故不宜食用。

2、內熱較重者

肺熱燥咳、口臭等症狀，即爲內熱較重，不宜食用生薑。若一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生薑的熱性。

3、陰虛體質者

陰虛即燥熱，其主要表現爲手腳心發熱、手心出汗、口乾、眼乾、鼻幹、皮膚幹、心煩易怒、睡眠不好等。中醫認爲，姜性辛溫，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人吃薑，會加重陰虛症狀。

4、肝炎病人

中醫認爲，吃薑會引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃薑。若要吃薑，可搭配疏肝、理氣的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃薑引起的燥熱。

5、脫髮者

中醫認爲，頭髮與腎密切相關。老人腎精不足，腎陰虧虛，頭髮得不到充分的滋養，即會脫髮，而生薑性溫，脫髮之人常大量食用，會加重腎陰虛，進而使脫髮更爲嚴重。

6、常喝酒者

在日常生活中，常有人喜歡在酒裏放姜飲用，姜、酒同屬熱性，這容易導致體內形成積熱，會使眼部出現問題，還會加重痔瘡等病症。

7、眩暈耳鳴者

眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致，有此症狀者原本就陽火亢盛，若過多吃薑，會加重病情。