羊奶是酸性還是鹼性？羊奶是鹼性嗎？

羊奶的營養成分比牛奶高，而且容易吸收，富含豐富的蛋白質。鹼性食物往往和生育以及身體酸鹼平衡有關。羊奶是酸性還是鹼性？羊奶是鹼性嗎？

羊奶是酸性還是鹼性

羊奶偏鹼性，牛奶偏酸性。
羊奶是弱鹼性的乳製品，PH值7.1-7.2，牛奶是弱酸性的，PH值爲6.5-6.7。隨着人們生活條件的提高，飲食結構的變化導致酸性食物過多，這個時候應該適當補充一些鹼性食物，以保持合理的營養膳食結構。

羊奶和牛奶的區別

1、羊奶偏鹼性，牛奶偏酸性；2、羊奶蛋白質較牛奶稍高，羊奶的脂肪球細胞小，不飽和脂肪酸較牛奶高一倍；3、羊奶缺乏葉酸，含量爲牛奶的1/5，牛奶葉酸較羊奶高4倍；4、羊奶中礦物質較多，鈣鐵之間沒有拮抗作用，鈣鐵吸收率高，牛奶鈣磷比例與羊奶相似，但牛奶中的鈣鐵會相互作用，從而影響二價鐵的吸收；5、牛奶和羊奶都含有乳糖。家長可以根據羊奶和牛奶的對比，給寶寶選擇一款合適的奶粉。

常見的鹼性食物有哪些

大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認爲味道酸的食物就是酸性食物，味道澀的就是鹼性食物；也有人用石蕊試紙檢測食物汁液，根據試紙呈紅色或呈藍色來判斷酸鹼性。其實恰恰相反，很多味道酸的食物，如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等，進入人體後，食物中的有機酸分解爲二氧化碳、水和大部分陽離子，代謝產物大多數爲鹼性物質，因此屬於鹼性食物。
按鹼性程度來區分，日常生活中常見的鹼性食物可分爲以下幾種：
1、強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。
2、中鹼性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾等等。
3、弱鹼性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。