橘子皮是酸性還是鹼性 鹼性食物

食物都有酸鹼性之分，一般人們判斷食物的酸鹼性是從味道來判斷的，其實這是一種錯誤的觀念。那麼，橘子皮是酸性還是鹼性？

橘子皮是酸性還是鹼性

橘子是鹼性食物。 橘子中的鉀、鈣、磷等礦物質元素的含量是比較高的，食用後進入人體，經過胃腸消化後的代謝產物是偏向鹼性的，所以從營養學角度來說，橘子是屬於鹼性食物。

哪些人不能吃橘子皮

1、胃酸過多者就不能夠服用橘子皮水，橘子皮具有一定的燥溼作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者燥咳的人千萬不可過多地飲用橘子皮泡的水。

3、服藥期間禁止服用橘子皮水，藥是一種特殊的化學物質，內部包含很多複雜的元素，而橘子皮對於藥酶有一定的影響，因此服用了藥應當儘量避免飲用橘子皮水。

4、孕婦應當謹慎服用，孕婦是一個非常特殊的羣體，雖然橘子皮對於身體有很好的禦寒作用，但是橘子皮的藥效會對胎兒產生一定的不良影響，因此孕婦不可以服用橘子皮泡的水。

陳皮茶做法

將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

功效與作用

陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥溼化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便祕結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。