辣椒是酸性還是鹼性?辣椒是鹼性的食物嗎?

很多人都愛吃辣椒，沒有辣椒就吃不下去飯菜，不吃辣椒就會覺得渾身不舒服。那麼辣椒是酸性還是鹼性?辣椒是鹼性的食物嗎?

辣椒是酸性還是鹼性

營養醫師介紹辣椒是屬於鹼性的食物，常吃辣椒能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

哪些人不適合吃辣椒

1、患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。2、患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。3、患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人，由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。4、患有痔瘡的病人，由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕，使痔瘡變重。5、患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，從中醫角度講易上火，而加重病情。6、產婦、孕婦不宜食用辣椒，不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病。

吃辣椒對人體的好處

在補充人體所需營養，增強身體抵抗力之餘，又可以延緩衰老。辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，達到開胃的作用。在主菜中放一些辣椒，能防止因受潮受涼引起的風溼性關節炎、慢性腰腿痛、傷風感冒以及凍傷等疾病。常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
辣椒素能帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。