啤酒雞翅和可樂雞翅哪個好吃 按個人口味決定

可樂雞翅和啤酒雞翅都是家常雞翅的做法，但是兩者的配料有所不同，一個是可樂，一個是啤酒。那麼，啤酒雞翅和可樂雞翅哪個好吃？

啤酒雞翅和可樂雞翅哪個好吃

按個人口味決定啦！有人喜歡啤酒雞翅，有人喜歡可樂雞翅，喜歡啤酒雞翅的覺得啤酒雞翅比可樂雞翅好吃，而喜歡可樂雞翅的覺得可樂雞翅比啤酒雞翅好吃。好吧，怎麼感覺和是雞生蛋還是蛋生雞的問題一樣呢？我可能要暈了，衆說紛紜，你們自己決定吧。

啤酒雞翅做法

原料：雞翅12個、啤酒1罐、姜1小塊。

做法：

啤酒雞翅

1、雞翅清洗乾淨，然後在表面劃兩刀（這一步主要方便雞翅入味。

2、鍋中倒入適量的清水，水燒開後將雞翅放入鍋中，再放入10毫升料酒，大火燒開後撇去浮沫，最後將雞翅撈出備用。

3、鍋中放入少許油，油熱後將雞翅放入鍋中煸炒至雙面微黃。

4、往鍋中倒入5毫升老抽，然後煸炒至雞翅上色。

5、將薑片、2個八角放入鍋中煸炒出香味。

6、把啤酒倒入鍋中，再倒入100毫升清水。然後放入10克冰糖、3克鹽調味。

7、大火燒開後轉小火燉15分鐘，然後轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可關火裝盤了。

注意事項

1、雞翅就算不煎，直接把所有材料倒進鍋裏也可以煮出很好吃的啤酒雞翅；

2、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦；

3、啤酒的用量還得根據雞翅的多少和啤酒的大小來調整，反正這個做法是不加水的，啤酒用量剛好沒過雞翅就行；

4、大火煮開後要轉中火，不要用小火，小火煮出來不好吃，最後一定要開大火，打開鍋蓋來把醬汁收至濃稠纔好吃；

5、啤酒在煮的過程中會揮發，所以不用擔心吃了啤酒雞翅會醉酒。

食用須知

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。