小孩能吃牛肚嗎?小孩吃牛肚好嗎

牛肚很美味的食物,營養價值高,功效強大,那麼小孩子是否能吃牛肚呢?小孩吃牛肚的話好嗎?下面我們來一起介紹下吧!

小孩能吃牛肚嗎

當熱可以,牛肚含有豐富的蛋白質和脂肪,小孩子吃了能補充營養!當然,這種東西還是不要吃多了,太補了對孩子也不好!另外食用的事情,也要清洗乾淨!

牛肚怎麼做給寶寶吃

1、紅油牛肚絲

材料:牛肚,醬油 醋,砂糖、雞精,香油,辣椒紅油和紅椒絲,香菜絲,芝麻,花生碎.

做法

1.將牛肚用溫水浸泡後洗淨,將牛肚斜切成條狀.

2.鍋內燒開水,放入牛肚焯水後撈出,放入冰水中浸泡後撈起瀝乾水份.

3.碗內放入鹽2/3小匙,醬油 醋,砂糖、雞精,香油,辣椒紅油和紅椒絲,香菜絲,芝麻,花生碎.放入牛肚拌均勻即可.

2、雙椒炒牛肚

材料:牛肚,青紅椒,香菜,蔥,姜,醬油,味精,鹽.

做法

1.將牛肚洗淨切絲,青紅椒切絲,香菜去葉洗淨切段.

2.鍋內燒開水,放入牛肚焯水後撈出,備用.

3.炒鍋注蔥姜油燒熱,下入青紅椒絲、香菜段略炒,烹料酒,加醬油、味精、鹽、牛肚、炒勻出鍋即成.

牛肚的注意事項

一、哪些人不能吃牛肚?

牙齒發育不全的小孩及老人.痰熱燥氣者、消化不良者慎食牛肚.

二、牛肚的適用人羣

一般人羣均可食用.尤適宜病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人.

三、牛肚的食用禁忌

無特殊食用禁忌.

牛肚的營養價值

牛肚含有相當豐富的營養成分

每100g的牛肚中含有卡路里72kcal,鈣40mg,蛋白質14.5g,鎂17mg,脂肪1.6g,煙酸2.5mg,鐵1.8mg,維生素E0.51mg,鋅2.31mg,膽固醇104mg,鉀162mg,磷104mg,視黃醇當量83.4μg,鈉60.6mg,硒9.07μg.

牛肚中含有少量脂肪

牛肚內含有少量脂肪,脂肪是生物體內儲存能量的物質並給予人類能量,脂肪構成一些重要生理物質,脂肪是生命的物質基礎,是人體內的三大組成部分(蛋白質、脂肪、糖類)之一.