沙棘是酸性還是鹼性？沙棘是涼性還是熱性？

小編在山西見到那邊最常見的飲料是沙棘汁，從沒聽說過的一種東西。那麼今天小編就帶大家一起來了解下沙棘，它是什麼性質的？是熱性還是涼性？

沙棘在南方很少見，因此有很多南方的小夥伴都沒有聽說過這種東西。但是沙棘營養物質很豐富，大家平時有機會可以嘗試下~接下來小編就給大家介紹下關於沙棘的一些知識，在食用的時候可以參考~

沙棘的營養價值

沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。

植物沙棘爲胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。國內分佈於華北、西北、西南等地。沙棘爲藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽爲天然維生素的寶庫。據報道，每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E 250mg-400mg、維生素B10.05mg-0.3mg、維生素B20.03，g-0.15，g、維生素B120.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115.P族維生素20mg-350mg。

沙棘是酸性還是鹼性

沙棘是鹼性的,你身體有一些的偏酸性是可以吃進行調理,另外你也是可以從其它飲食方面進行調理,做到飲食的全面性,這樣纔是對身體有效果。

沙棘是涼性還是熱性

沙棘，性溫味酸澀。主治：止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀。1977年入中華人民共和國藥典。經常食用可以有效調節腸胃功能，保護肝臟，防治心腦血管疾病，預防癌症，提高免疫力，止咳平喘，促進組織再生，健腦益智，美容養顏抗衰老的作用。

食用沙棘的日常注意事項

沙棘對哪些病有輔助治療的作用：肺氣腫，支氣管炎，腸炎，動脈硬化，月經不調

哪些體質的人適宜吃沙棘：氣鬱體質，痰溼體質，瘀血體質

怎麼辨別沙棘的好壞

果實類球形或扁球形，單個或數個粘連，單個直徑5-8mm;表面棕紅色或黑褐色，皺縮，多具短小果柄;果肉油潤，質柔軟。種子扁卵形，長2.5-4mm，寬約2mm，表面褐色，種臍位於狹端，另一端有珠孔，兩側各有一條縱溝;種皮較硬，擊破後，子葉乳白色，油性。氣微，味酸、澀。以粒大、肉厚、油潤者爲佳。