山裏紅的藥用價值和營養價值

山裏紅的藥用價值和營養價值，山裏紅也叫作唼喋，是集食用和藥用於一體的一種果實，吃山裏紅可以健胃消食、活血化瘀，可以直接吃,也可以做成藥用方劑，下面具體來了解山裏紅的藥用價值和營養價值。

山裏紅的藥用價值和營養價值1

山裏紅在每年的5月份開花，8—10月份結果，山裏紅的果子皮色深紅，而且電郵淡褐色的斑點。山裏紅是集食用和藥用於一體的一種果實。山裏紅也叫作唼喋，具有非常高的藥用價值，吃山裏紅可以健胃消食、活血化瘀，山裏紅可以直接吃，也可以做成藥用方劑。

山裏紅的果實成熟之後，我們採摘回來，用來煮粥，也可以直接吃，或者做成一些食品，比如山楂、果丹皮等，也可以做成山裏紅幹，作藥用。山裏紅果實酸甜可口，能生津止渴，亦可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。

山裏紅有非常高的營養價值，每100克山裏紅中含維生素C達89毫克，僅次於鮮棗和獼猴桃。山裏紅中的含鈣80毫克，在水果中名列前茅。此外，還含有糖、胡蘿蔔素蛋白質、蘋果酸及各種礦物質。山裏紅作藥用的時候，可以擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量，還可以改善心臟活力，興奮中樞神經系統，具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。

山裏紅的食療方法

1、新鮮山裏紅60克，洗淨搗碎，用砂鍋煎成濃汁後去渣，加入淘淨的粳米100克煮粥，熟後調入10克白砂糖即可食用。山裏紅具有健脾胃、消積食、散瘀血的功效。

2、新鮮山裏紅10顆，洗淨搗碎，加白糖30克，煮爛後食用，每天1次，對高血壓、高血脂有明顯療效。

山裏紅的藥用方劑

1、用於治療食積滯證。山裏紅有消積食、助食慾的`功效，有消積化滯之功，尤爲消化油膩肉食積滯之要藥。凡肉食積滯之脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏者，單用煎服有效，或配萊菔子、神曲等同用。若治食積氣滯腹脹滿痛較甚者，宜與青皮、枳實、莪術等同用。

2、用於瀉痢腹痛，疝氣痛。人們患有疝氣、腹痛等可以吃山裏紅行氣止痛。山裏紅治瀉痢腹痛，可用焦山楂水煎服，亦可與木香、檳榔、枳殼等同用。治疝氣作痛，可與橘核、荔枝核等同用。

3、用於瘀阻胸腹痛、痛經。山裏紅性溫能通行氣息，有活血祛瘀止痛之功。產後女性吃山裏紅可以治產後瘀阻腹痛、惡露不盡，或瘀阻痛經，可單用本品水煎服，或配川芎、當歸、益母草等應用。若治瘀滯胸脅痛，可與川芎、桃仁、紅花等同用。現代單用山裏紅製劑治療冠心病、高血壓病、高血脂症、細菌性痢疾等，均有較好的療效。

山裏紅的果實味酸、甘，性微溫，我們平常有飲食積滯、消化不良、食慾不振，可以吃山裏紅生津開胃、健胃消食。山裏紅還有活血功效，人們跌打損傷之後吃山裏紅有助於緩解疼痛，山裏紅還可以與當歸、益母草等搭配治療痛經，山裏紅還可以治療老年慢性疾病，效果也是非常好的。

山裏紅的藥用價值和營養價值2

山裏紅的附方

1、治一切食積：山裏紅四兩，白朮四兩，神曲二兩。上爲末，蒸餅丸，梧於大，服七十丸，白湯下。（《丹溪心法》）

2、治食肉不消：山裏紅肉四兩，水煮食之，並飲其汁。（《簡便單方》）

3、治諸滯腹痛：山裏紅一味煎湯飲。（《方脈正宗》）

4、治痢疾赤白相兼：山裏紅肉不拘多少，炒研爲末，每服一、二錢，紅痢蜜拌，白痢紅白糖拌，紅白相兼，蜜砂糖各半拌勻，白湯調，空心下。（《醫鈔類編》）

5、治腸風：酸棗並肉核燒灰，米飲調下。（《百一選方》）

6、治老人腰痛及腿痛：棠子、鹿茸（炙）等分。爲末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。（《綱目》）

7、治寒溼氣小腹疼，外腎偏大腫痛：茴香、柿楂子。上等分爲細末，每服一錢或二錢，鹽、酒調，空心熱服。（《百一選方》）

8、治產婦惡露不盡，腹中疼痛，或兒枕作痛：山裏紅百十個，打碎煎湯，入砂糖少許，空心溫服。（朱震亨）

山楂和山裏紅的區別和營養價值

山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成爲健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的'黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用 。

山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。

由於山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，爲老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

山裏紅與山楂其實屬於一個科一個屬，與山楂有着相似的藥用價值，也可以說它們是近親，只不過形狀不同。山裏紅果實通常個頭比較大，果實近球形，直徑可達2。5cm，鮮紅或深紅色，有光澤，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕，果皮上有灰白色斑點，果肉發白，味道有酸有甜。山楂果實個頭較小，直徑0。8—1。4cm，質地硬，皺紋細密，表面呈棕色或棕紅色，果肉薄，味道酸澀。

山楂一般藥用比較多，我們從中藥房抓來的都是山楂；而做糖葫蘆的紅果子個頭較大，大多都是山裏紅。還有一種說法，山裏紅是山楂的變種。