清明草可以做菜吃嗎？清明草能炒來吃嗎？

清明草一般是用來做清明團食用的，但是除了這種傳統的做法以外，清明草其實還有很多其他的做法。那麼，清明草可以做菜吃嗎？清明草能炒來吃嗎？

清明草可以炒着吃嗎

食材明細：清明草250克、雞蛋150克、鹽3克、味精2克、大蔥5克、植物油20克

清明菜炒雞蛋的做法詳細步驟

1、將清明草去雜洗淨，切碎。雞蛋磕入碗內打勻。

2、鍋燒熱放油，油熱倒入雞蛋液，推炒成塊出鍋，接着清明菜投入鍋內煸炒，斷生烹入調料，加入雞蛋翻炒均勻即成。

清明草可以煮着吃嗎

清明草紅糖飲料

原料：鮮清明菜60g，紅糖20g。

製法：將清明菜去雜洗淨切碎，入沙鍋內，加適量清水小火煮沸，取汁，加紅糖調勻飲用。

此飲治婦女溼熱白帶，每年初春飲服，可預防感冒和肺炎。

清明草的其它做法

清明燕

材料：麪粉200克，黑芝麻適量，酵母1/2茶匙，溫水適量

做法

1、酵母1/2茶匙放入溫水中。

2、用筷子把酵母與溫水攪拌均勻，放在一邊靜置5分鐘，使酵母完全溶於水形成酵母液。

3、麪粉放在和麪盆中，調好的酵母液分次倒在麪粉裏。

4、用筷子把酵母液和麪粉充分攪拌均勻，形成帶有適量乾粉的面絮。

5、用手把所有的面絮和乾粉揉合在一起，彷彿揉製成表面光滑的硬一點的麪糰，蓋一塊溼布放在一邊餳制。

6、待麪糰餳發至兩倍大，用手再麪糰上按壓麪糰不反彈，麪糰就發好了。