每天營養搭配食譜

每天營養搭配食譜，伴隨着生活的節奏的加速和飲食搭配意識的升級，愈來愈多的大家在追求完美健康飲食與營養成分的另外，更爲關心飲食搭配的配搭，現在分享每天營養搭配食譜。

每天營養搭配食譜1

早飯：

一日之計起源於晨。早飯的必要性取決於，喚起人的大腦魅力，令你精力旺盛地剛開始迎來一天的焦慮不安日常生活。

餐譜實例：

1.新鮮牛奶1杯 全麥吐司1片 火腿炒蛋(1根香腸和1個生雞蛋) 熗拌黃瓜(1根)

2.紅豆黑米粥(1小盤子) 芹菜豆腐乾(100克)

營養成分評價：

粗粗糧含豐富多彩b族維他命，具備確保頭部血供的功效;黃豆、雞蛋黃內帶有不飽和脂肪酸，有利於智商發展趨勢;紅豆中的磷酸氫鈣和維他命b成分，在各種各樣豆類食品中名列首位;

城營養與膳食大家

蔬菜水果中的維他命能提升大腦神經蛋白的作用，如芹菜含有的揮發油能刺激性人的全部中樞神經系統，推動大腦神經激動，激起人的設計靈感和創新精神;

人體脂肪則是組成組織細胞的基本成份，假如人體脂肪不夠，會造成人腦退化，因此，早飯中何不加些肉類食物;

奶製品帶有豐富多彩的鈣、磷、鐵、維他命a、維他命d、維他命b族等，是傳統式的益腦食品，可維護保養人的'大腦的一切正常功能。

午飯：

生素麥綠素歸類

一般早上是用腦集中精力的時間段，邏輯思維活動全過程提升，體細胞內物質及遞質耗費增加，基礎代謝也加速，人的大腦對各種各樣營養元素需要量擴大。因而，午飯應提升蛋白質食物、不飽和脂肪、不飽和脂肪酸、維他命a、維他命b、維C及鐵等營養元素的需求量。

餐譜實例：

1.燜大蝦(100克) 香菇菜心(50克) 紫菜豆腐湯(1小盤子) 白米飯(1小盤子)

2.胡蘿蔔燉牛肉(100克) 清炒豌豆苗(50克) 麻將遊戲花捲饅頭(1~2個)

營養成分評價：

牛羊肉、水豆腐全是蛋白豐富多彩的食品，海龍蝦帶有豐富多彩的油酸，能爲人的大腦出示電力能源，讓人長期維持活力集中化;紅蘿蔔能加快人的大腦的基礎代謝，具備增強記憶力的功效;海菜含碘豐富多彩，能減輕心理狀態焦慮不安，改進精神面貌;

菌菇類能消除身體廢棄物，確保人的大腦製氧充裕。

晚飯：

一天的辛勤以後，晚飯應以舒心寧神主導，調節人的大腦情況，協助身體儘早釋放壓力、歇息，圓滿進到夢境。

餐譜實例：

1.糟溜魚片(50克) 蒜蓉西蘭花(100克) 小米稀飯(1小盤子)或饃饃(1/2個)

2.川香肝尖(50克) 絲襪高跟鞋炒萵苣(50克) 蓮籽銀耳粥(1小盤子) 白米飯(1/2小盤子)

營養成分評價：

蛋白質食物有豐富多彩大豆卵磷脂，河蝦類和水深海魚有哪些，如金槍魚、藍鰭金槍魚等帶有dha、epa，均能維護保養大腦神經的一切正常功能。

食高級營養師新鮮水果營

長期性處在焦慮不安動腦的情況下，可讓人氣血虧虛，因此吃一些健脾益氣的食材，如小米、蓮籽等，能夠補血補氣養神、柔肝寧心安神、醫治夜寐夢多，能夠協助人的大腦得到充足歇息。

食物營養是十分關鍵的，科學研究的食物營養能使營養成分更全方位,味兒更美味,更有益於身心健康。有很多工薪族們因爲時間較爲焦慮不安會導致飲食不規律，那麼工薪族怎樣有效配搭一天的飲食搭配呢?實際上不管怎樣配搭，要是保證營養搭配就可以的。

每天營養搭配食譜2

1、早餐

一日之計始於晨。早餐的重要性在於，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。

餐單示例

1、鮮牛奶1杯+全麥麪包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)

2、紅豆粥(1小碗)+西芹豆乾(100克)

營養點評

粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;大豆、蛋黃內含有磷脂，有益於智力發展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位。

蔬菜中的'維生素能加強腦細胞蛋白質的`功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識;脂肪則是構成人體細胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物。奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。

2、午餐

通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。

餐單示例

1、燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)

2、胡蘿蔔燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻將花捲(1~2個)

營養點評

牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可爲大腦提供能源，使人長時間保持精力集中;胡蘿蔔能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用;紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態;菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。

3、晚餐

一天的辛勞之後，晚餐應以安心寧神爲主，調整大腦狀態，幫助人體儘快放鬆、休息，順利進入夢鄉。

餐單示例

1、糟溜魚片(50克)+蒜蓉西蘭花(100克)+小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個)

2、魚香肝尖(50克)+肉絲炒萵苣(50克)+蓮子銀耳羹(1小碗)+米飯(1/2小碗)

營養點評

動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA，均能維護腦細胞的正常機能。長期處於緊張用腦的狀態下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。

4、餐間小點

芝麻餅乾(1-2塊);阿膠貢棗(6-8個);蜂蜜核桃仁(3個);香蕉(1根);草莓(150克)以上所列食物任選2項。