車釐子是紅色的好還是深色的好 車釐子買哪種最好

買次買車釐子的時候都感覺它的顏色是不太一樣的，這個車釐子是買紅色的比較好一些還是買深色的好一些？車釐子在購買的時候買哪種的比較好？

車釐子是紅色的好還是深色的好

一般顏色越深越好。 車釐子顏色一般都是比較深的暗紅色，一般越成熟的車釐子顏色會越深，因爲花青素的含量越高，所以營養價值以及口感會更好，如果顏色比較淺的話，大多數情況是還沒有成熟，吃起來可能會有一點發酸。 但是需要注意的是，車釐子的品種不同，顏色是有差異的，如智利第一大車釐子品種Bing（賓瑩）爲暗紅色，Lapins（拉賓斯）以紫黑色爲佳，而有“櫻桃皇后”之稱的黃金車釐子Rainier（雷尼爾），則是表面呈淺黃色，略帶粉紅潤澤，所以在挑選的時候還需要注意品種的問題。

車釐子買哪種最好

4g的最好吃。 車釐子所說的“g”，指的是其大小，俗稱“勾”，也標識爲“j”，

一般：

1、g級，也叫單勾級車釐子單果直徑爲24mm，顏色爲黑紅色、紫色和深色，水果一般軟，有些稍硬，味道一般。

2、雙g級的車釐子，其直徑爲26-28毫米之間，而一元硬幣的大小是25毫米，跟它差不多大小，屬於中等品質的車釐子，售價在幾十元一斤左右，其色澤深邃明亮，外觀光滑，體積大，口感清涼甘甜。

3、三g級的車釐子，28-30mm，重量10-15g，顏色又黑又亮，外形圓潤光滑，大小均勻。嚐起來又甜又多汁。 

4、四g級的車釐子，也叫做極品車釐子，直徑30多毫米，重12-18克，其特點是綠杆，果實堅硬，果肉脆如冬棗，甜如蜜，紫黑色如寶石，價格可能是3j的2倍以上。

車釐子是什麼季節的水果

車釐子是夏季水果，上市時間一般在六月份。國內人們常說的車釐子主要是產於美國、加拿大以及智利等國的櫻桃，而國內的櫻桃雖在營養上與車釐子沒什麼區別，但在口感與味道上還是不太一樣的。

車釐子什麼時候吃最好

在我們的生活中，無論是什麼季節都可以吃到車釐子。但是最好還是在夏季6月份食用車釐子最好，因爲車釐子的果實成熟期是在5-6月份。這個月份成熟的車釐子，不僅口感好，營養價值也更高。

除了5-6月份的車釐子口感和營養價值好外，還可以選擇吃10-11月份的車釐子，因爲這個時候，南半球正處於夏季，智利、澳大利亞、新西蘭等地區的車釐子都會成熟並陸續上市，所以，這個時候也屬於車釐子的應季時間。

但是需要注意的是，無論是什麼食物都要適量食用，吃多了容易導致身體不適。適量食用更有利於營養的吸收。