西瓜的功效和禁忌人羣

西瓜的功效和禁忌人羣，夏季到來，隨着溫度的不斷上升，西瓜不斷涌入市場，翠綠的外皮，紅紅的果肉，清甜的口感使它成爲人們的愛。在炎熱的夏季，吃瓜羣衆幾乎隨處可見。下面分享西瓜的功效和禁忌人羣。

西瓜的功效和禁忌人羣1

西瓜的營養價值

1.西瓜含有95%的水分，是水果中含水量最高的，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、穀氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。

吃西瓜的好處

1.降熱解暑、降血壓

具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

2.天然水潤防曬霜

夏季的陽光分外強烈，日光直射導致紫外線較強，西瓜的'含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。

3.大便通暢

吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。

4.抗衰老

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

　　

如何選購西瓜

1.看瓜皮

花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，

橫斑紋要密，表示西瓜生長狀況良好，成熟度足夠。

2.看瓜臍

每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍儘量選擇內縮的，因爲這正是瓜熟蒂落的標誌。

3.看瓜蔓

就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤捲曲而上，就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮幹程度，如果瓜蔓潮乾的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。

4.看瓜面

成熟以後的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，並且分佈較爲均勻，紋路整齊。

5.聽聲音

用左手托住西瓜，右手的食指和中指彈撥西瓜皮，如果是好瓜就會發出比較沉重悶實的聲音，但如果是生瓜發出的聲音就比較清脆。

識餘震

還是一隻手托住西瓜，另一隻手輕輕拍打西瓜，如果負責託瓜的那隻手，在拍打後還能感覺有一些餘震，那就說明這個瓜一定是又甜又熟的好瓜。

6.掂重量

已經成熟以後的西瓜會比較得輕，相反生的西瓜掂起來會比較沉。當然這要在西瓜個頭的基礎上去對比，就像有些大西瓜掂起來重量相對過輕，那可能就是我們口中過熟的西瓜了。

西瓜的功效和禁忌人羣2

吃西瓜的注意事項

1、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食爲宜，多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助溼，導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

2、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治癒的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認爲，表未解不可攻裏，否則會使表邪入裏，病情加重。

在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清裏熱的藥物，會引邪入裏，使感冒加重或延長治癒的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助於感冒的痊癒。

3、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的`新鮮西瓜。

　　

4、腎功能不全者不要吃。短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

5、口腔潰瘍者不要吃。中醫認爲，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。

陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。

6、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血糖升高、尿糖增多等後果，嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次吃25-50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。

西瓜的功效和禁忌人羣3

西瓜的養生功效

富含護膚成分，可防紫外線抗老化

大家都知道，西紅柿中含有一種強效的抗氧化成分番茄紅素，這種成分可以有效防止紫外線等各種外部的輻射給皮膚細胞帶來的損害。但事實上，西瓜中含有的番茄紅素含量是西紅柿的1.4倍，這點鮮爲人知。除此之外，西瓜還含有β胡蘿蔔素，這是胡蘿蔔和一些黃綠色蔬菜富含的一種營養元素。

可以在人的體內轉化爲維生素A，它可以對抗皮膚老化，有防癌效果，還可以保護人們的視力。值得一提的是，西瓜中還含有一種西瓜特有的氨基酸——瓜氨酸。它具有恢復血管彈性的作用。此外，瓜氨酸還可以抑制膠原蛋白分解，具有抗氧化的作用，可以保溼皮膚抵抗紫外線。

由於番茄紅素和β胡蘿蔔素都是脂溶性維生素，單獨吃西瓜會影響對它們的吸收，這裏建議大家搭配油或全脂乳製品一起吃，吃的時候可以將西瓜切成小塊加上酸奶或者沙拉。除此之外，吃西瓜時也可以喝袋牛奶。

防熱解暑

一個西瓜裏面含有93%之多的水分，性質本寒，是夏天清熱解暑的良品，能夠瀉火去除煩躁等。在急性發熱症、口渴汗多、咽喉疼痛、口舌生瘡、風火牙痛等發生時，吃上水分足的西瓜，能馬上改善咽喉乾燥、脣裂。

　　

利尿

西瓜中含有瓜氨酸和精氨酸，對消除腎臟炎症有利，當中含有的蛋白酶可以將不溶性蛋白質轉化爲可溶蛋白質，對於肝腹水、腎炎患者、膀胱炎都有一定的療效，增加尿量，減少人體膽色素的含量，可以有效地減少黃疸的發病率。

降血壓

西瓜本身並不是藥物，只有西瓜中的提取物纔能有效的降低血壓，並不能憑藉僅僅吃習慣降低血壓。它們能作爲降血壓的輔助用品。西瓜之所以有降血壓的作用，是因爲西瓜水分含量高，血壓與鈉有直接關係，利尿則有利於排鈉，讓血容量減少，心臟血液輸出量減少，從而血壓降低了。

排毒

西瓜有很好的.排毒的作用，滿足人們的身體在夏天清理垃圾的需求。

吃西瓜的禁忌

西瓜屬於涼性水果，在炎熱的夏季，吃上冰鎮的西瓜，不管是從口感還是西瓜進入身體後的作用，都起到很好的消暑的作用。注意：西瓜本來是涼性，如果冰鎮後建議不要多吃，尤其的身體寒涼和腸胃不適的人羣。