木糖醇吃了也會發胖？木糖醇吃多了有什麼危害

對於糖尿病人來說，減少含糖量的攝入是控制血糖升高的日常飲食原則，所以很多商家推薦無糖木糖醇的食用，但是吃多了會不會有害有些人在疑慮這些健康性問題。

木糖醇吃了也會發胖

1。吃多了也會長胖，因爲木糖醇雖然不含糖，但熱量同樣很高。

2。木糖醇和阿斯巴甜等都屬於食品添加劑。

3。外表和味覺都與蔗糖很像。糖尿病人可以食用。

木糖醇吃多了有什麼危害

營養師宋新稱：木糖醇是從白樺樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，由於木糖醇不容易被微生物發酵產生酸性物質，所以能減少齲齒菌和齒垢的產生，對預防齲齒有一定的功效。

於是很多朋友從吃木糖醇口香糖開始，在心理上認爲木糖醇熱量低，所以在吃其他木糖醇食物的時候沒有節制。但是實際上，木糖醇吃多了也會發胖。而且從理化性質來講，木糖醇是偏涼的，它不被胃酶分解，直接進入腸道，吃多了對胃腸會有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由於木糖醇在腸道內吸收率不到20%，容易在腸壁積累，易造成滲透性腹瀉。在歐美國家，含有木糖醇的食品，都會在標籤上註明“過量攝取可能會導致腹瀉”這樣的消費提示。但在國內市場銷售的食品，卻鮮見這種標識。某知名口香糖生產商表示，其生產的木糖醇口香糖中“木糖醇含量較低，並不足以引起腹瀉”，因此這類標識“沒有必要”。儘管如此，營養師還是提醒說，以中國人的體質，一天攝入木糖醇的總量不能超過50克。光嚼嚼口香糖應該沒什麼問題，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。

過量食用會使血脂升高

糖尿病患者由於體內的胰島素分泌功能紊亂，不能食用過多的糖，就連少量的糖也可能引起不良後果。目前，我國有3000萬左右的糖尿病患者，就是說，涉及3000萬左右的家庭要慎重地選擇飲食。這也使許多商家抓住了賺錢機會，大量生產無糖食品。於是，出現了越來越多的“適宜”糖尿病人服用的食品，比如超乾啤酒、南瓜汁飲料、無糖奶粉、無糖餅乾、無糖麥片、無糖口香糖、無糖糖果等等。

營養師說，糖尿病病人因不能食用精製的糖類，用木糖醇來做調味品是個不錯的選擇。但需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一樣，由碳、氫、氧三種物質組成，在人體內氧化後可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期，可能不需要胰島素參與，但在代謝後期，則需要胰島素的促進。

進食木糖醇後，對正常人血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦攝入多了，會產生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其對那些患有由胰島素誘發的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。

木糖醇的熱量

經查詢了國內和國外的網站，發現木糖醇的熱量有誤。

雖然該食品包裝袋上的標誌是0.24KJ/100g，但是那是錯誤的。

證據如下：

木糖醇的熱量是砂糖的75%，而砂糖的熱量約400kcal/100g；

國外網站上說：木糖醇（xylitol）提供的熱量爲2.4calories/g，即240calories/100g，此處的calories不是指的cal，而是kcal（經查詢比對蘋果的calories）；

所以綜上所述，木糖醇並非0熱量，而是提供熱量但是能量稍低，且較易消耗，味道更甜。