三文魚可以和西蘭花一起吃嗎?三文魚能和西蘭花同吃嗎?

三文魚的配菜有很多種，每種的味道都不同，適合不同的季節場合。那麼三文魚可以和西蘭花一起吃嗎?三文魚能和西蘭花同吃嗎?

三文魚可以和西蘭花一起吃嗎

營養醫師介紹三文魚是可以和西蘭花一起吃的，歐米伽3脂肪酸對心血管特別有益。富含歐米伽3脂肪酸的食物有秋刀魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚等，這些魚可替換着吃，一週最好吃兩次。

西蘭花怎麼洗乾淨

1.先用刀把花菜表面的黑斑削掉,採用些鹽水泡，可以先原棵放置於水中泡，這樣那個可以驅趕裏面藏住的小害蟲。

2.然後把西蘭花切成幾塊，再次用鹽水清洗，這樣基本上就比較乾淨了，再用清水洗就可以用來煮食。

3.如果怕洗得不乾淨,可以在開水裏汆燙代替浸泡,但汆水時間也不能長,約二十秒即可,不必等水再開,撈起再用冷水稍微沖洗即可。

三文魚西蘭花面的做法

1、準備兩個鍋，一個鍋燒水，加入一茶匙鹽，放入切好的西蘭花煮，要煮的儘量爛一點。

2、西蘭花撈出，還在這個鍋裏放入意麪煮。根據自己麪條包裝上所提示的時間，我的螺旋麪比較容易熟，煮了五分鐘。

3、在另外一個鍋裏倒入適量橄欖油，加切好的蒜末和幹辣椒爆香，放入三文魚小塊煎30秒，放少許鹽。

4、舀一勺煮意麪的麪湯加入鍋中，放入剛纔的西蘭花，用鏟子把西蘭花壓碎。

5、將煮好的意麪撈起，放入鍋中，拌勻，開吃！

小貼士

西蘭花盡量煮的軟一點，方便壓碎，意麪上要裹着壓碎的西蘭花纔好吃！