三文魚可以和西紅柿一起吃嗎?三文魚能和西紅柿同吃嗎?

三文魚蘸醬汁非常的好吃，烹飪時要加些配料入味。那麼三文魚可以和西紅柿一起吃嗎?三文魚能和西紅柿同吃嗎?

三文魚可以和西紅柿一起吃嗎

營養醫師介紹三文魚是可以和西紅柿一起吃的，西紅柿中含大量維生素C，每100克西紅柿中含有20——30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。

三文魚怎麼切

1.切割魚頭，用V字型刀把魚頭切下來；

2.緊貼兩邊脊椎骨取下兩片魚柳，要用有彈性的刀來分割；

3.把三文魚腹部的魚腩部位批下來，可以做湯，很鮮美！

4.用鑷子拔出魚肉中的魚翅，要順着魚柳方向來拔出，兩邊大概有30根左右；

5.去魚，用推拉的手法把魚皮分離，魚皮可以用來做炸的菜餚；

怎麼挑選西紅柿

良質西紅柿：表面光滑，着色均勻，有四分之三以上變成紅色，表皮上有均勻細微的白點，果實大而均勻飽滿，果形圓正，不破裂，只允許果肩上部有輕微的環狀裂痕或放射性裂痕，果肉充實，味道酸甜適口。 

次質西紅柿：果實着色不均或發青，成熟度不好，果實變形而不圓整，呈桃形或長橢圓形，果肉不飽滿，有空洞。 

劣質西紅柿：果實有不規則的瘤狀突起(瘤狀果)或果臍處與果皮處開裂(臍裂果)，果實破裂，有異味，有筋腐、臍腐、日燒等病害或蟲蛀孔洞。