有哪些健脾的食物

1、健脾的食物

大棗：有補脾胃、益氣血的作用。李時珍稱“棗爲脾之果，脾病宜食之。”大棗是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的健康飲食佳品。脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜服用大棗。

薏苡仁：具有健脾、補肺、清熱、利溼的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物。

花生：花生性味甘平，有健脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽等功效，可用於燥咳、反胃、腳氣等疾病，所含脂肪大部分爲不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用，並含有卵磷脂和腦磷脂，這是神經系統所需的重要物質，可使人聰明不健忘，花生衣中還有較多的維生素B1、B2等物質，對眼病、口脣炎等症均有療效。

山藥：具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的良方。

白扁豆：具有補而不膩，化溼不燥的特點。對病後體虛，尤爲合適。

核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多數爲不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食慾之功效。

粟米：有補中益氣，健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病後體弱等。

胡籮卜：中醫認爲，胡蘿蔔可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食慾不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時候，配上合適的食物，提一鍋美味又養人的好湯也是上佳選擇。

櫻桃：味甘、微酸、性溫。入脾、胃二經。具有補中益氣、祛風除溼、健脾和胃等功效。可用於治療病後體虛氣弱、心悸氣短、倦怠食少、咽乾口渴及風溼腰腿疼痛、四肢不仁、關節屈伸不利，以及凍瘡等症。

白蘿蔔：有寬中下氣，消食化痰之功。用於食積不消，脘腹脹痛等。

鵪鶉：有補五臟，益中氣，清利溼熱之功。用於營養不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食慾不振等病。

豬肚：有補虛損，健脾胃之效。用於虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。

我們今天介紹的食物，都有健脾的養生價值，如果你想健脾養脾，就可以多吃這些美食。中醫提示無論你的健康狀況如何，健脾都是很有必要的。如果你不想用藥方健脾，那就要常吃這些可以健脾的食物哦。

2、健脾和胃的粥

粟米粥

粥方組成：粟米、大米各50克，白砂糖適量。

煮制方法：將粟米、大米淘淨，放入鍋中，加清水適量，煮爲稀粥服食，每日1－2劑，喜好甜食者，可加白糖適量同煮服食。

功效：健脾和胃，補虛療損。

適應症：適用於脾胃虧虛，反胃吐食，大便溏泄，產後及病後體虛，食慾不振，頭目眩暈等。

粥義解說：粟米，又稱小米、粟谷、白樑粟，爲禾本科一年生草本植物粟的種仁，我國北方地區廣有栽培。

中醫認爲，粟米性味甘、鹹、涼，入脾、胃、腎經，有健脾和胃，補益虛損之功，《名醫別錄》言其“補養腎氣，去胃脾中熱，益氣”。《日用本草》言其“和中益氣，止痢，治消渴，利小便”。本品健脾和胃，補虛療損，對素體虧虛，病後體虛，產後氣血虛弱者，尤爲適宜，故《本草綱目》言其“煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。

注意事項：

1、本品性味甘、涼，煮粥服食，療程不限。2。脾胃陰虛，或消渴口乾者，以陳者爲宜。

粟米粥

藥物組成：粟米3合，羊肉半斤（去脂膜，揀取4兩，細切）。

處方來源：《聖惠》卷九十七。

方劑主治：產後血氣虛弱，不能下食。

用法用量：上以水5大盞，下米羊肉同煮，欲熟時，入鹽、醋、椒、蔥，更煮粥令熟。空心食之。