烏冬面熱量高嗎 是不會發胖的美食

還是蠻多人喜歡吃的，但是很多人覺得烏冬面澱粉含量高，感覺吃多了好像很容易發胖，那麼這個擔心是否多餘呢，下面介紹烏冬面熱量高嗎 是不會發胖的美食。

烏冬面熱量高嗎

烏冬面的熱量(以100克可食部分計)是169大卡(712千焦)，單位熱量較低。每100克烏冬面的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%，應該是不會致人發胖的。

烏冬面的營養價值如下

烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸爲零、並且含有很多高質量的碳水化合物。通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嚐到各種不同的口味。

有的時候也會在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用。在日本老少咸宜，不論在家裏還是在外吃飯，烏冬都是一種很常見的食品。

烏冬面的食用功效

1、減肥：烏冬面含有高質量的碳水化合物，幾乎不含脂肪和反式脂肪酸，是減肥人士理想的代餐食品。

2、充飢飽腹：烏冬面熱量雖少，但營養豐富，能用作充飢飽腹，美味可口。

烏冬面的湯料特色

烏冬面的湯料在中國人看來只是醬油湯，其實裏面有所謂的“出汁”，即由海產品熬製的高湯，但一般並無油水，其形式多爲“狐饂飩”，即在麪條上放上一個較大的油豆腐(形狀和滋味和中國的油豆腐有些不同)，因其顏色像狐狸的毛色，故有此名，此外再撒上一把蔥花，就成了。放在面上的這一塊呈扁平狀的油豆腐，製法也與中國很不同，豆腐油炸之後，卻要將其放入開水中將油氣煮盡，然後瀝乾水分，放入糖、醬油、海鮮湯慢慢煮至入味，因此麪湯上幾乎沒有油星。