蛋撻熱量爲什麼這麼高 蛋撻怎麼吃不會發胖

蛋撻大家應該都很熟悉，而且大部分人都還是比較喜歡這種食物的，它嫩滑的口感讓不少人都對它流連忘返，不過蛋撻的熱量卻是很高，下面就來了解下蛋撻的熱量爲什麼這麼高吧。

蛋撻熱量爲什麼這麼高

蛋撻所含有的熱量大部分是來自於其所含有的脂肪，而且它不像米飯那樣，富含有澱粉，因此吃蛋撻不會立刻感覺到有飽腹感，在連續吃蛋撻的時候，所攝入的脂肪會在體內不斷的堆積，這樣自然就會導致身體發胖了。

蛋撻怎麼吃不會發胖

1、一天最多吃兩個蛋撻，超過兩個蛋撻的話，會導致發胖，對健康是沒有什麼好處的。

2、不要在晚上食用蛋撻。晚上身體的代謝能力比較低，如果這個時候吃高熱量的蛋撻，這些熱量不能及時被消耗掉，容易堆積在體內，會導致身體發胖。

蛋撻的熱量是多少

蛋撻甜膩的味道深入人心，令人無法抗拒。然而蛋撻是高熱量的食物，吃一個蛋撻相當於吃下一碗飯。

又酥又軟，很容易兩、三口就一個的蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以吃一個蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你的體重約60公斤，吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。

蛋撻的詳細做法

1、冷凍的蛋撻皮取出解凍備用。

2、奶油、牛奶、煉乳放在小鍋裏，加入細砂糖，點火邊加熱邊攪拌，至砂糖完全溶化，關火後晾涼。

3、蛋黃打散，慢慢倒入奶油溶液中，邊倒邊攪拌，至完全融合。

4、篩入低筋麪粉，攪拌至最大程度均勻。

5、麪糊過篩，濾掉未溶化部分，成蛋撻液。分裝至蛋撻皮中，8分滿。

6、烤箱中層，220度，15分鐘。表面焦黃爲止。